خواص نیلوفر آبی

خواص دارویی نیلوفر آبی و مضرات آن

به فارسی گل نیلوفر آبی و نیلوپر، نیلو برگ و در کشمیر نیلوفر گفته می شود. در کتب طب سنتی نیز با نام های نیلوفر و کرنب الما و تخم آن را حب العروس ذکر می کنند. نیلوفر سفید اروپایی بومی شرق آمریکاست و در هند در آب های دریاچه های کشمیر و در اروپا و آسیا و سایر مناطق دنیا انتشار دارد. در ایران در شمال ایران بین رشت و لاهیجان در آب های راکد می روید. نیلوفر زرد یا نیلوفر اصفر در آب های سراب نیلوفر کرمانشاه دیده می شود. گونه ای دیگر از نیلوفر سفید مصری نیز وجود دارد. گونه های دیگری با گل قرمز و گل سفید مایل به زرد نیز وجود دارد که در ایران کمتر دیده می شود و فقط در بعضی از باغ ها برای زینت وارد شده است.

نیلوفر آبی سفید و زرد گیاهی است چند ساله دارای بیخ یا ریشه نسبتا ضخیم، برگ های آن بزرگ، مدور و به رنگ سبز براق و زیبا که در سطح آب های استخرها و سراب ها و آب های راکد به طور شناور می روید و برگ ها دارای دمبرگ بلند است. گل های نوع سفید آن سفید رنگ یا صورتی و نوع زرد آن به رنگ زرد تیره و درشت و روی برگ ها در سطح آب با دم گلی دراز ظاهر می شود.

میوه آن ها به صورت کپسول تخم مرغی شکل است شبیه کپسول خشخاش که در آن دانه های آردی نیلوفر قرار دارد. ریشه های ضخیم و دانه های نیلوفر آبی خوراکی است. تکثیر آن ها از طریق تقسیم گیاه در بهار انجام می گیرد. نوع سفید آن به آفتاب احتیاج دارد ولی نوع زرد آن سایه آفتاب یا تمام سایه را می پسندد ولی به هر حال در آفتاب هم گل می دهد.

از نظر ترکیبات شیمیایی در نوع سفید نیلوفر آلکالوئید نوفارین وجود دارد. از ریشه های خشک شده آن آلکالوئید نمفئین گرفته می شود که در سیستم اعصاب مسمومیت ایجاد می کند. در ریشه آن علاوه بر آلکالوئید نمفئین چند ماده عامل قابض وجود دارد. در گل های آن گلوکوزید قلبی نمفالین مشخص شده است. در شکوفه های آن آلکالوئیدی مشابه نمفارین یافت می شود که با مصرف آن در قورباغه و موش و خوک آزمایشگاهی و کبوتر ایجاد فلج مغزی کرده و با مسموم کردن دستگاه هاضمه ایجاد مرگ نموده است.

در گل ها و ریشه های آن دو آلکالوئید وجود دارد که هر دوی آن ها در حد مصرف مجاز، مسکن درد و آرام کننده است. در ریشه های نیلوفر زرد ۱۸ درصد نشاسته است و سایر موارد آن مشابه نیلوفر سفید است.

خواص دارویی-درمانی نیلوفر آبی

۱.درمان سرفه های خونی

سرفه های خونی با استفاده از نیلوفر آبی قابل درمان است؛ همانطور که گیاه زلف شیطان هم در درمان این بیماری موثر واقع می شود. ریزوم (ساقه های زیرزمینی ریشه مانند) نیلوفر آبی را آبگیری کنید. مایع به دست آمده را با ۲۰۰ سی سی آب جوشیده ترکیب کنید.

این محلول را روزانه ۳ مرتبه و حداکثر به مدت ۵ روز متوالی مصرف کنید.

۲. پیشگیری از اسهال و استفراغ

اسهال و استفراغ موجب از دست رفتن مایعات ضروری بدن می شود. آب به دست آمده از ریزوم های نیلوفر آبی جایگزین خوبی برای مایعات از دست رفته بدن است. مواد معدنی موجود در این محصول نیز عملکرد خوبی در افزایش میزان مایعات بدن دارند.

۵۰ گرم از ریزوم های نیلوفر آبی را با ۱۰ گرم ریزوم زنجبیل ترکیب کنید. این مواد را به خوبی با آب شستشو دهید. آن ها را آبگیری کرده، صاف کنید و روزی ۳ بار این مایع را بنوشید.

 

۳. درمان اسهال خونی

اسهال خونی هم مثل اسهال موجب از دست رفتن آب بدن می شود و در این صورت باید مایعات از دست رفته جایگزین شود. فرمول زیر برای درمان اسهال خونی با استفاده از نیلوفر آبی مورد استفاده قرار می گیرد. ۵۰ گرم ریزوم نیلوفر آبی و ۱۰ گرم زنجبیل پوست کنده را آبگیری کنید. ۱۰۰ سی سی آب به ترکیب زنجبیل پوست کنده و ریزوم نیلوفر آبی اضافه کنید و آن را بجوشانید. پس از خنک شدن، ۱ قاشق عسل به این ترکیب اضافه کرده و هم بزنید تا طعم بهتری به خود بگیرد.

 

۴. تنظیم فشار خون

افراد مبتلا به فشار خون بالا باید برای جلوگیری از مشکلات و عوارض بعدی، فشار خون خود را در سطحی طبیعی تثبیت کنند. جوانه های نیلوفر آبی می تواند در کاهش فشار خون بالا موثر باشد. جوانه نیلوفر آبی با داشتن چربی خوب می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد.

۱۰ گرم دانه نیلوفر آبی و ۱۰ گرم جوانه نیلوفر آبی تهیه کنید. این دو را با ۳۵۰ سی سی آب تمیز ترکیب کنید. ترکیب نهایی را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بجوشانید و بطور منظم از این محلول بنوشید.

 

۵. درمان خون دماغ

آهن موجود در نیلوفر آبی دارای خاصیت درمان کنندگی خون دماغ است. بعلاوه، آهن موجود در نیلوفر آبی می تواند سلول های قرمز جدیدی در خون به وجود آورد. ریشه نیلوفر آبی را تهیه کنید. آن را آبگیری کنید. آب به دست آمده را صاف کنید. چند قطره از مایع نهایی را در سوراخ بینی بریزید. ریشه گیاه نیلوفر آبی به عنوان نوعی سبزیجات در آشپزی آسیایی مصرف فراوانی دارد. سبزی ریشه نیلوفر آبی دارای ۱۲ خاصیت برای سلامت انسان است.

 

۶. رفع بی خوابی

بیماری بی خوابی هر نوبت خوابیدن را به تجربه ای بی کیفیت برای ما تبدیل می کند. دانه گل نیلوفر آبی به دلیل داشتن فسفر و دیگر ویتامین ها محصولی مناسب برای مقاومت در برابر بی خوابی است. در ادامه فرمول مصرف دانه گل نیلوفر آبی برای مبارزه با بی خوابی را با هم می خوانیم.

۱۲ گرم دانه نیلوفر آبی تهیه کنید. ۳ لیوان آب به آن اضافه کرده و آن را به مدت نیم ساعت با شعله کم بجوشانید. سپس یک لیوان از این ترکیب را برداشته، آب آن را بنوشید و دانه های آن را هم بخورید.

 

۷. درمان گرم مزاجی

ریزوم های نیلوفر آبی هم مثل خربزه زمستانی یا خربزه قصبه برای رها شدن از گرمی مزاج موثر هستند.

۱۰۰ گرم ریزوم نیلوفر آبی را خوب تمیز کنید.

آن را با ۵۰ گرم زلف شیطان ترکیب کنید.

مواد را در ۵۰۰ سی سی آب تمیز بجوشانید.

۲۵۰ سی سی از آب جوشیده شده را بردارید. آن را صاف کنید و بنوشید.

 

۸. درمان سوزش و التهاب چشم

سوزش و التهاب چشم با استفاده از دانه های نیلوفر آبی قابل درمان است. کاروتن موجود در دانه های نیلوفر آبی این توانایی را دارند که مشکلات بینایی شما از جمله سوزش و التهاب را درمان کنند.

۳ گرم دانه نیلوفر آبی را با ۹ گرم گل داودی ترکیب کنید و آنها را داخل پارچه تمیزی قرار بدهید.

پارچه حاوی این ترکیب را به مدت تقریبا ۳۰ دقیقه روی بخار قرار دهید و سپس اجازه دهید خنک شود.

سپس این کیسه پارچه ای را به عنوان کمپرس روی چشم قرار بدهید. این کار را صبح ها و شب ها انجام دهید.

۹. کاهش استرس

۲۰ عدد دانه نیلوفر آبی، ۱۵ گرم دانه چشالو، ۱۰ گرم میوه آنگکائو( میوه ای چینی شبیه به خرما) و ۱۰ گرم کیم سیم را با یکدیگر ترکیب کنید.

این ترکیب را در ۶۰۰ سی سی آب بجوشانید.

نیمی از آب جوشیده شده را جدا کرده و آن را بنوشید.

 

۱۰. تقویت بینایی و نور چشم

بتاکاروتن موجود در نیلوفر آبی همان چیزی است که در تقویت بینایی شما موثر است.

 

۱۱. ساخت سلول های قرمز خونی

برای زنانی که از خونریزی شدید در دوران قاعدگی رنج می برند مصرف آب ریشه های جوشانده نیلوفر آبی توصیه می شود. ریشه های نیلوفر آبی دارای مقادیر فراوانی از آهن است و به همین دلیل مصرف آن تاثیری شگفت انگیز در تولید مجدد سلول های قرمز خونی دارد.

 

۱۲. مناسب برای رژیم غذایی

فیبر موجود در دانه های نیلوفر آبی با داشتن قابلیت بالایی در بهبود فرآیند هضم و گوارش محصولی مناسب برای کسانی است که در رژیم غذایی به سر می برند.

 

۱۳. تقویت و تحکیم دندان ها

مصرف فرمول های گیاهی دارویی در تقویت و تحکیم دندان ها موثر است. ریزوم های نیلوفر آبی سرشار از کلسیم هستند. به یاد داشته باشید که اگرچه کلسیم و آهن در بخش های مرتبطی از بدن به فعالیت می پردازند اما لازم است که از مصرف همزمان این دو ماده معدنی پرهیز کنید.

 

عوارض جانبی نیلوفر آبی

زیاده روی در مصرف این گیاه باعث فلج اعضا میگردد.

قراردادن ریشه نیلوفر آبی روی پوست باعث التهاب و قرمزی پوست می گردد.

 

منبع : ساعدنیوز

خواص لونگان ( چشم اژدها )

Longan اشاره به درخت همیشه سبز از خانواده soapberry، و بومی به چین و هند می باشد (اگر چه در حال حاضر در سراسر جنوب شرقی آسیا هم رشد می کند). این درخت متوسط می تواند تا ارتفاع ۲۰ تا ۲۳ فوت رشد کند، با پوستی مانند چوب پنبه ای و تاج زرد است. برگ های آن سبز تیره ، با بافت چرمی هستند.

 

با این حال ستاره این گیاه میوه آن است. توت های کوچک ، دارای یک پوست شکننده و رنگارنگ قهوه ای (به نام pericarp)، یک گوشت حساس، سفید پوسته، تقریبا شفاف و یک دانه کوچک قهوه ای یا سیاه در مرکز می باشند. توت ها کمی بزرگتر از زیتون هستند.

 

علاوه بر این، انواع توت های Longan گفته می شود که آبدار و خوشمزه شیرین است، با طعم musky تقریبا شبیه به انگور می باشد.

 

درختان لانگان در مناطقی با آب و هوای گرمسیری رشد می کنند که در پاییزخشک و در زمستان هیچ یخ زده گی وجود ندارد. درختان به عنوان یک منبع غذایی کشت می شوند، اما در مناطق سرد، آنها معمولا فقط به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کنند زیرا می توانند در دماهای پایین رشد کنند.

 

به لونگان در چین می گویند “long yan rou” که گوشت اژدها آنرا ترجمه می کنند.

خواص میوه لونگان ( چشم اژدها )

 

به خواب و بی خوابی کمک می کند       باعث افزایش گلیکوژن کبدی می گردد

برای ضربان قلب سریع مفید است         موجب کاهش نیتروژن اوره خون می شود

موجب کاهش اضطراب و ترویج آرامش می گردد                موجب کاهش اسید لاکتیک خون می گردد

باعث بهبود ظاهر پوست می شود

 

این میوه سرشار از ویتامین B1، B2 و B3 می باشد و همچنین منبع خوبی از ویتامین C رادیکال آزاد است. لونگان دارای مواد معدنی مانند آهن، مس، پتاسیم و منیزیم است.

 

شما همچنین می توانید فیبر پروتئین و را از آن دریافت کنید. به علاوه، لونگان دارای اسید های فنولی است که می تواند شما را با اثرات آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی ایمن کند.

خواص لونگان برای سرماخوردگی

 

با مصرف این میوه ایمنی خود را در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا تقویت می کنید . ویتامین C در انواع توت ها در طولانی مدت مکانیسم دفاعی خود را بهبود می بخشد و همچنین برای جذب آهن و بهبود سلامت پوست ضروری است.

 

خواص لونگان برای کم خونی

به طور عمده به علت محتوای بالای آهن آن است که گفته می شود ۲۰ برابر بیشتر از انگور و ۱۵ برابر بیشتر از اسفناج است. مصرف طولانی نیز ممکن است به جلوگیری از کم خونی کمک کند.

خواص لونگان به حفظ سلامت قلب و عروق

با جوانسازی گردش خون، توت های Longan می توانند به طور موثر باعث تحریک طحال و کمک به بهبود وضعیت قلب، کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی و سکته مغزی شود. همچنین می تواند سیستم عصبی را تسکین دهد.

 

خواص لونگان برای پوست

ظاهر پوست را بهبود می بخشد مواد مغذی در longan ممکن است خواصی داشته باشند که می تواند نشانه هایی از پیری را کم کند و باعث افزایش کل پوست شود.

نحوه مصرف لونگان

فکر نکنید که گوشت آن تنها بخشی مفید از این میوه فوق العاده است – دانه ها و همچنین پوست، در واقع می تواند به عنوان سوخت مصرف گردند. با خرد کردن دانه ها فوم تولید می کند که می تواند در تولید شامپو مورد استفاده قرار گیرد.

در عین حال، درخت longan، به غیر از گیاه زینتی، می تواند برای ساخت و ساز و یا در ساخت مبلمان استفاده گردد.

در ویتنام، یک باور جالبی در مورد longan این است که آن می تواند یک پادزهر برای snakebites باشد. مردم محلی معتقد بودند که ممکن است به جذب زهر کمک کند

 

انواع توت های Longan را می توان به صورت خرد شده در سالاد میوه های تازه، دسرها و سایر غذاهای شیرین مانند سربیت و ژله اضافه کرد. دستور العمل های پودینگ Longan، ساخته شده با شیر نارگیل، نیز در بسیاری از کشورهای آسیایی محبوب هستند.

 

Longan همچنین می تواند به غذاهای شرقی اضافه شود، مانند برنج طعم تایلندی، که آنها را به ظرف قبل از پخت اضافه می کنند که به حفظ طعم و عطر برنج کمک می نماید.

 

شما همچنین می توانید از این میوه برای نوشیدنی مانند آب میوه و لوبیا استفاده کنید. یکی دیگر از روش های سنتی لذت بردن از لونگان این است که با ساختن چای Longan می باشد

 

Longans قطعا یک گنجینه آشپزی است که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنها نه تنها طعم شیرین خوشمزه دارند، بلکه دارای مواد مغذی سالم هستند.

مضرات لونگان

فقط به یاد داشته باشید، مصرف میوه های longan درحد اعتدال باشد .لونگان ها حاوی فروکتوز هستند، که اگر در مقدار زیادی مصرف شود، می تواند به سلامتی شما آسیب برساند.

 

آیا لونگان سالم است؟

همچنین اثرات سلامتی که اغلب توصیف می شود:

 

گفته می شود که مقدار بالای پتاسیم برای متعادل سازی تعادل فشار خون مفید است. با مصرف میوه باید قلب و سیستم گردش خون تقویت شود.

 

گفته می شود که این میوه هنگام مصرف تازه به کاهش تب کمک می کند. گفته می شود این میوه به خستگی کمک می کند و به بهبود اختلالات عصبی کمک می کند.

 

لونگان حاوی اسید فنولیک است که گفته می شود خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتری دارد. گفته می شود هنگام استفاده در اطراف ناحیه چشم با علائم پیری مقابله می کند و به طور کلی برای پوست سالم است.

 

از دانه های میوه به طور سنتی اغلب به عنوان درمانی برای تعریق زیاد استفاده می شود. گفته می شود که مصرف میوه لانگان می تواند در رفع اضطراب نقش داشته و به مصرف کننده در آرامش کمک کند.

منبع : ساعت ۲۴

خواص لیمو شیرین

۲۸ خاصیت مهم لیمو شیرین

خواص لیمو شیرین برای سلامتی:

لیمو شیرین، یک میوه پرکاربرد با مزه‌ای ترش و شیرین است. این میوه شگفت‌انگیز، ارزش غذایی بسیاری دارد. این میوه، به شکل نوشیدنی، مربا، ترشی، آبنبات، اسنک و شربت به کار می‌رود. آب این میوه نیز کاربرد فراوانی دارد و در سالادها و همچنین برای مزه‌ دار کردن گوشت به کار می‌رود. برخی از خواص لیمو شیرین برای سلامتی در پایین آمده است:

۱. به گوارش کمک می‌کند:

لیمو شیرین، مقدار بالایی فلاونویید دارد که با افزایش ترشح شیره گوارشی، اسید و صفرا، دستگاه گوارش را تحریک می‌کند. بنابراین، آب لیمو شیرین، معمولا به افراد مبتلا به سوء هاضمه، حرکات نامنظم روده و دیگر مشکلات گوارشی، توصیه می‌شود. این میوه، از طریق خنثی کردن شیره‌های گوارشی اسیدی تولید شده توسط معده، به گوارش کمک کرده و سموم را از سیستم دفع انسان، دفع می‌کند. ترکیبات موجود در این میوه برای حرکت دودی روده مفید هستند. لیمو شیرین به کنترل اسهال، تهوع و استفراغ نیز کمک می‌کند.

۲. یبوست را تسکین می‌دهد:

اسیدهای موجود در لیمو شیرین، سموم را از روده دفع می‌کنند. همچنین، این میوه، حاوی فیبر رژیمی است که باعث می‌شود ماده غذایی برای افراد مبتلا به یبوست، مانند یک درمان مسهل عمل کند. آب لیمو با مقداری نمک نیز به افراد مبتلا به مشکلات یبوستی توصیه می‌شود.

۳. از اسکوربوت جلوگیری می‌کند:

اسکوربوت، بیماری است که به دلیل کمبود ویتامین C ایجاد می‌شود. این بیماری، با خونریزی، تورم لثه، آنفولانزا و سرماخوردگی مکرر، زخم دهان و زبان و ترک گوشه‌ لب‌ها مشخص می‌شود. لیمو شیرین می‌تواند خونریزی لثه را متوقف کند. آب لیمو شیرین را با چند قطره آب خالص ترکیب کنید و مقداری نمک سیاه به آن اضافه کنید. برای رهایی فوری از خونریزی لثه، باید این ترکیب را روی لثه آسیب‌دیده قرار داد. بوی بد دهان را می‌توان با خوردن آب لیمو و مکیدن پوست آن رفع کرد.

۴. زخم‌های گوارشی:

فلاونوئیدهای موجود در لیمو شیرین مانند لیمومین گلوکوزید، خواص ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی، سم زدایی و آنتی‌بیوتیک دارند که در درمان زخم‌های دهانی و گوارشی بسیار موثرند.

۵. مشکلات تنفسی:

روغن گرفته شده از لیمو شیرین، خواص ضد احتقان دارد که مشکلات تنفسی متعدد را مهار می‌کند. بنابراین معمولا از لیمو شیرین در بالم‌ها، اسپری‌های تنفسی و بخورها استفاده می‌شود.

۶. سیستم ایمنی را تقویت می‌کند:

مصرف منظم آب لیمو شیرین، باعث بهبود عملکرد قلب می‌شود. بنابراین، باعث گردش خون مناسب شده و در سالم‌تر شدن سیستم ایمنی نقش دارد. ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت کرده و از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند.

۷. خواص ضد سرطانی:

لیمونوئید موجود در لیمو شیرین به مبارزه با انواع سرطان کمک می‌کند. لیمونوئیدها، به مولکول قندی به نام گلوکز که به راحتی هضم می‌شود، می‌چسبد.

۸. محافظت در برابر آرتریت روماتوئید:

لیمو شیرین به دلیل سرشار بودن از ویتامین C از التهاب و تورم جلوگیری می‌کند. این میوه شگفت‌انگیز، علائم استئوآرتریت وآرتریت روماتوئیدی را کاهش می‌دهد.

۹. وزن را کاهش می‌دهد:

لیمو شیرین به کاهش وزن کمک می‌کند. نوشیدن یک لیوان آب ولرم با لیمو وعسل به از بین رفتن وزن اضافه کمک می‌کند. آب لیمو شیرین، کلسترول را پایین آورده و فشار خون را کنترل می‌کند

۱۰. اختلالات ادراری:

لیمو شیرین، میزان بالایی پتاسیم دارد که کلیه‌ها و مثانه را سم زدایی می‌کند و توانایی درمان عفونت مثانه را دارد.

۱۱. نقرس:

آنتی اکسیدان‌های موجود در لیمو شیرین به دفع اسید اوریک و رادیکال‌های آزاد از بدن کمک می‌کنند. ویتامین C به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد موجود در بدن کمک می‌کند.

۱۲. رهایی از بیماری حرکتی:

طعم اسیدی لیمو شیرین، باعث رهایی از بیماری حرکتی می‌شود. نوشیدن یک لیوان آب لیمو شیرین به رهایی از سوزش معده و اسیدیته کمک می‌کند. دستگاه گوارش را تسکین داده و مشکلات معده را کاهش می‌دهد.

۱۳. آفتاب‌زدگی و دهیدراته شدن را درمان می‌کند:

آب لیمو شیرین می‌تواند جایگزینی سالم برای نوشیدنی‌های گازدار باشد زیرا ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را تامین می‌کند. این میوه شگفت‌انگیز، به ورزشکاران برای زمان بعد از مسابقه یا تمرین، توصیه می‌شود. آب لیمو شیرین و دیگر مکمل‌های با پایه لیمو، خطر دهیدراته شدن و گرفتگی عضله را کاهش می‌دهد. شربت لیمو شیرین که با آب لیمو شیرین تازه درست شده باشد، برای درمان افراد دچار به آفتاب‌زدگی به کار می‌رود.

۱۴. مفید برای زنان باردار:

آب لیمو شیرین، مقدار قابل توجهی کلسیم دارد که برای رشد جنین مفید است.

۱۵. برای سیستم عصبی مفید است:

آب لیمو شیرین، برای مغز و سیستم عصبی مانند یک خنک‌کننده عمل می‌کند. می‌توان از لیمو شیرین برای درمان تب مغز و مشکلات ذهنی استفاده کرد. این میوه، یک آرام بخش فوق‌العاده نیز هست.

۱۶. درمان یرقان:

این میوه به بیماران مبتلا به یرقان توصیه می‌شود. لیمو شیرین، با تقویت عملکرد کبد، برای درمان یرقان بسیار مفید است.

۱۷. برای آسم خوب است:

نوشیدنی ساخته شده از آب لیمو شیرین، دانه زیره و پودر زنجبیل خشک، باعث رهایی فوری از سرفه آسم می‌شود.

۱۸. رهایی از التهاب لوزه:

ویتامین C، شدت سرماخوردگی و تب را کاهش می‌دهد. یک قاشق عسل ترکیب شده با آب لیمو شیرین و آب گرم، باعث رهایی از خشکی و خارش گلو شده و تاثیر تسکین دهنده‌ای بر لوزه‌های متورم دارد.

۱۹. خواص دیگر:

لیمو شیرین به افزایش اشتها، تصفیه خون و افزایش تعداد اسپرم کمک می‌کند. این میوه، بدن را خنک کرده و تشنگی را رفع می‌کند.

خواص لیمو شیرین برای مو:

۲۰. خواص ضد عفونی و ضد باکتری:

متخصصین زیبایی، به دلیل خواص ضد عفونی و ضد باکتری لیمو شیرین، از آن برای پوست و مو استفاده می‌کنند.

۲۱. مو را تقویت می‌کند:

لیمو شیرین به عنوان یک ماده فعال در مکمل‌های دارویی بسیاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. ویتامین‌های موجود در این میوه، مو را تقویت می‌کنند.

۲۲. موخوره و شوره را درمان می‌کند:

این میوه پرکاربرد، به عنوان یک ماده طبیعی برای درمان موخوره و شوره سر به کار می‌رود.

خواص لیمو شیرین برای پوست:

علاوه بر خواص برای سلامتی و مو، لیمو شیرین برای پوست نیز عالی است. به دلیل عطر شیرین و ویتامین C بالا، آب این میوه در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست و مکمل‌های دارویی برای درمان پوست زبر و خشن، مرطوب کردن، بهبود رنگ پوست و بهبود درمان به کار می‌رود. برخی از خواص لیمو شیرین برای پوست در زیر آمده است.

۲۳. عامل سفیدکننده و پاک‌کننده ملایم:

آب لیمو شیرین دارای عوامل سفید‌کننده و پاک‌کننده خفیف است که برای خلاصی از تجمع رنگدانه، آکنه و لکه‌ مفیدند و باعث درخشش و صافی پوست می‌شوند.

۲۴. درد گزش حشرات را کاهش داده و رنگ پوست را روشن می‌کند:

لیمو شیرین به کاهش درد ناشی از گزش حشرات کمک کرده و پوست را در نواحی آرنج، زیر بغل و زانو روشن می‌کند.

۲۵. بدن را سم زدایی می‌کند:

مصرف منظم آب لیمو شیرین، بدن را سم‌ زدایی کرده و درخششی طبیعی به پوست می‌دهد. مصرف این میوه، خون را پاک کرده و بیماری‌های پوستی را کاهش می‌دهد.

۲۶. لب‌های تیره را روشن و لب‌های ترک خورده را نرم می‌کند:

گذاشتن آب لیمو شیرین بر لب‌ها به مدت ۳ تا ۴ بار در روز، خشکی لب‌ها را برطرف کرده و لب‌های ترک خورده را نرم می‌کند.

۲۷. زیبایی را افزایش می‌دهد:

آب لیمو شیرین ترکیب شده با آرد نخود، زیبایی پوست را افزایش می‌دهد.

۲۸. جوش را درمان می‌کند:

استفاده از پودر پوست لیمو شیرین می‌تواند به رفع جوش کمک کند.

ارزش تغذیه‌ای لیمو شیرین:

اگر به دنبال رژیم غذایی کم کالری یا کم چربی هستید، لیمو شیرین می‌تواند انتخاب درستی باشد. یک وعده از این میوه حدود ۴۳ کالری و ۰.۳ میلی‌گرم چربی دارد. لیمو شیرین، ۹.۳ میلی‌گرم کربوهیدرات و ۰.۸ گرم پروتئین دارد. این میوه مرکبات، سرشار از ویتامین C است و در هر وعده، ۵۰ میلی‌گرم ویتامین C دارد. همچنین، با فراهم کردن ۴۹۰ میلی‌گرم پتاسیم در هر وعده، در تامین نیاز روزانه به پتاسیم (۲۰۰۰ میلی‌گرم) نقش دارد. علاوه بر این‌ها، این میوه دارای مس، کلسیم، آهن و فسفر در مقادیر کم است. جدول زیر، ارزش غذایی لیمو شیرین را نشان می‌دهد.

لیمو شیرین به دلیل ارزش تغذیه‌ای خود، برای سلامتی عمومی مفید است. گنجاندن لیمو شیرین در رژیم غذایی منظم، انتخاب درستی برای افرادی است که به دنبال تناسب اندام و سوزاندن چربی هستند.

بنابراین، می‌توانیم با اطمینان بگوییم خواص لیمو شیرین بسیار زیاد هستند. به هرحال، مشکلات سلامتی نیز وجود دارد، به ویژه برا افرادی که دچار سنگ مثانه یا مشکلات کلیوی هستند. به این افراد توصیه می‌شود تا از خوردن این میوه اجتناب کنند زیرا دارای مقادیر قابل توجهی اگزالات است. این میوه می‌تواند با جذب کلسیم در بدن نیز تداخل داشته باشد.

منبع : بازده

 خواص اسفناج

اسفناج این سبزی پر خاصیت با برگ های تیره رنگ ، ویتامین ها و مواد معدنی  بسیار غنی دارد و برای درمان انواع بیماری ها و سلامت پوست و اعضای دیگر بدن بسیار توصیه می شود.

در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است

انر‍‍‍ژی ۲۰ کالری

آب ۹۰ گرم

پروتئین ۳ گرم

چربی ۰/۳ گرم

مواد نشاسته ای ۳/۵ گرم

کلسیم ۹۰ میلی گرم

فسفر ۵۰ میلی گرم

آهن ۳/۲ میلی گرم

سدیم ۷۰ میلی گرم

پتاسیم ۴۷۰ میلی گرم

ویتامین آ ۶۰۰۰ واحد

خواص اسفناج بسیار گسترده و بی شمار است اما به طور خلاصه و مفید برخی از این خواص شامل:

اسفناج به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین B3  داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است . بیماری پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است .

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .

برگ اسفناج خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد .

بدن را قلیایی می کند .

خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است .

ورم روده کوچک را رفع می کند و برای ورم ریه مفید است .

ملین است و یبوست را برطرف می کند .

اسفناج برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است .

اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند . این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود .

افزایش ذخایر آهن با مصرف اسفناج ایده مناسبی است به ویژه به این دلیل که در مقایسه با گوشت قرمز منبع شناخته شده ای از آهن است.

خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است و از زمان های قدیم برای از بین بردن ورم و درد گلو توصیه شده است .

برای رفع سرفه های خشک برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید .

آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد و اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می کند .

اسفناج به علت داشتن اگزالات برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگهای کلیه و مثانه مناسب نیست ضمنا آنهایی که سرد مزاج هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل و هل میل نمایند.

خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند مخصوصا در افرادی که الکل و سیگار مصرف می کنند .

اسفناج در پیشگیری از سرطانهای روده بزرگ ، معده ، پروستات ، حنجره و رحم موثر است .

اسفناج کلسترول خون را پائین می آورد و روده بزرگ را تمیز می کند .

ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد .

اسفناح سبزی مفید برای تقویت اعصاب است و رماتیسم و نقرس را درمان می کند .

برای زیاد کردن شیر در مادران شیر ده موثر است .

سابقاً نوعی شربت از اسفناج تهیه می شد که در معالجه خونریزیها و کم خونی از آن استفاده می کردند .

مصرف اسفناج می تواند در لطافت پوست نقش بسزایی داشته باشد.

اسفناج همچنین دارای انرژی بسیار پایینی است؛ به طوری که هر ۱۰۰ گرم آن حاوی ۱۰ کیلوکالری انرژی است. میزان فیبر خوراکی آن نیز ۸.۵ گرم در هر ۱۰۰ گرم است که هم فیبر محلول و نامحلول دارد، بنابراین می تواند برای افراد با قند و چربی بالا مناسب باشد.

تخم اسفناج ملین و خنک کننده است و برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است .

اسفناج  سرشار از عنصر منیزیم  است که این ماده معدنی نیز می تواند در کاهش فشار خون بالا موثر بوده و در نتیجه بدن را در برابر ابتلا به بیماری های قلبی محافظت کند.

اسفناج آهنی را در اختیار بدن قرار می دهد که کالری بسیار کمتری دارد و کاملا فاقد چربی است. آهن از ترکیبات داخلی هموگلوبین خون  است که اکسیژن را از شش ها  به تمام سلول های بدن منتقل می کند و همچنین بخش کلیدی از سیستم های آنزیمی برای تولید انرژی و متابولیسم است.

اسفناج برای زنان در دوران عادت ماهانه که در معرض فقر آهن هستند، بسیار مهم است و  تعداد گلبولهای قرمز خون را افزایش می دهد .

اسفناج چون دارای کلروفیل است عضلات روده را تحریک کرده و تخلیه مدفوع را آسان می کند .

اگر کسی مبتلا به حبس البول یعنی بند آمدن ادرار است می تواند با مخلوط نصف فنجان آب اسفناج این ناراحتی را درمان کند . به همان مقدار روغن بادام یا روغن زیتون مخلوط کرده و باو بدهید .

اسفناج را می توان خام یا پخته خورد. به منظور اجتناب از زیاد پختن، سعی کنید آن را با بخار بپزید یا به شیوه چینی تفت دهید. شیوه های پخت، بافت و طعم سبزی یاد شده را حفظ کرده و فقدان ویتامین محلول در آب را به حداقل می رسانند. اگر چه ضمن پختن، پاره ای از این مواد غذایی از بین می روند، در واقع صرف۲۱ پیمانه از سبزی پخته، بیشتر از خوردن ۱ پیمانه سبزی خام ارزش غذایی دارد، چون دارای دو پیمانه برگ است. علاوه بر این، حرارت باعث می شود که پروتئین موجود در اسفناج، آسان تر تجزیه گردد. در صورتی که اسفناج خام همراه با پرتقال یا برش های گریپ فروت به خاطر داشتن ویتامین «ث» اضافی خورده شود، ارزش غذایی اش افزون می گردد.

آب اسفناج به کاهش درد مفاصل کمک می کند و در درمان یبوست یکی از بهترین هاست.

آب اسفناج سرشار از فیبر است . برای کاهش مشکل یبوست مزمن بسیار خوب است . با مشکلات هضم  مبارزه میکند . آب اسفناج  طبیعی  برای زخم معده و کولیت  بسیار خوب است. برای ایجاد یک سیستم ایمنی سالم  بدن کمک میکند .

آب اسفناج دارای  ویتامین K است . دارای کلسیم  است.  به کاهش بیماری ورم مفاصل و درد مفاصل کمک میکند. آب اسفناج  با دانه کتان نیز به کاهش درد ناشی از پوکی استخوان کمک می کند . مصرف آب اسفناج به طور منظم از درد مفاصل جلوگیری می کند.

برای سلامت و زیبایی پوست فوق العاده است.

آب اسفناج بینایی را تقویت می کند و سرشار از ویتامین A  است . برای کاهش مشکل شب کوری خوب است . غنی از کاروتنوئیدها، است    از آب مروارید جلوگیری میکند.  مصرف روزانه آب اسفناج  می تواند به افزایش دید چشم  کمک کند. برای درمان فشار چشم موثر است .

مصرف آب اسفناج به کاهش فشار خون بالا کمک میکند

آب اسفناج سرشار از منگنز است. برای پایین آوردن فشار خون  کمک میکند. مصرف آب  اسفناج یک یا دو بار در هفته می تواند میزان فشار خون طبیعی بدن را حفظ کند.

مصرف آب اسفناج  از خونریزی لثه پیشگیری میکندآب اسفناج طبیعی دارای ویتامین C  بالایی است. مصرف منظم آب می تواند به  مشکل خونریزی لثه کمک کند.  غنی از ویتامین C است،با سرماخوردگی و آنفولانزا در بدن مقاومت میکند.

منبع : نمناک