سالاد بادمجان رژیمی
سالاد بادمجان رژیمی
مواد لازم برای سالاد بادمجان رژیمی
بادمجا ن به اندازه لازم
گوجه فرنگی به اندازه لازم
خیار ورق ورق شده به اندازه لازم
پنیر(دل بخواه)به اندازه لازم
زیتون بدون هسته به اندازه لازم
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سالاد بادمجان رژیمی
گشنیز۱ فنجون
ماست نصف فنجون
سیر رنده شده۲ تا دونه
نمک (بجاش یک نصف لیمو کوچیک تازه میتونید استفاده کنید)
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
روغن سبوس برنج زرین تالیا به مقدار لازم
سرکه سیب۲ قاشق غذا خوری
پیازچه خرد شده به اندازه لازم
مراحل طرز تهیه سالاد رژیمی بادمجان
تو این قسمت با آموزش مرحله به مرحله سالاد رژیمی بادمجان با من همراه باشید.
مرحله اول : آماده کردن بادمجان
اول از همه اینو بگم تا اونجایی که میتونید دونه های وسط بادمجان و در بیارین چون ممکن سالاد رژیمی و تلخ کنه برای بادمجان کبابی باید اونارو نازک کنیم و اندازه یک انگشت اشاره در بیاریم.
مرحله دوم : کبابی کردن بادمجان
در این مرحله بادمجان هارو با کمی نمک و روغن سبوس برنج میزاریم بمونه توی یه ظرف، بعد ۱۵ دقیقه میتونیم بزاریم تو فر حواستون باشه خشک نشه به اندازه ای که طلایی بشه تو فر بمونه.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد سالاد بادمجان رژیمی
بعد از کبابی کردن بادمجان ها و خنک شدن اونا خیارو گوجه فرنگی خرد شده را به ظرف بادمجان ها اضافه و با هم مخلوط میکنیم.سپس زیتون هارو ورق ورق میکنیم و به همراه روغن زیتون روی سالاد بادمجان رژیمی میریزیم.
