طرز تهیه سوپ عدس

عدس یکی از مواد غذایی است که سرشار از پروتئین و آهن است و هضم آن آسان است به همین دلیل به عملکرد بهتر بدن کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند. خوردن عدس یکی از بهترین راه‌ها برای جذب پروتئین کم چربی است و خوردن روزانه آن قوای جسمانی افراد را تقویت می‌کند و بهبود می‌بخشد. ما طرز تهیه سوپ عدس را برای شما در نظر گرفتیم تا با پختن و خوردن این سوپ از خواص بی‌نظیر عدس بیشتر بهره ببرید.

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس

روغن سبوس برنج زرین تالیا دو قاشق غذاخوری

رب گوجه ‌فرنگی زرین دو قاشق غذاخوری

آب گوشت یا مرغ دو لیتر

عدس یک لیوان

پیاز درشت سه عدد

سیب زمینی متوسط یک عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

نعناع خشک برای تزیین

آبلیموبه مقدار لازم

طرز تهیه سوپ عدس

مرحله اول

روغن را داخل قابلمه بریزید و پیازهای خرد شده را درون روغن سبوس برنج زرین تالیا بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها کاملا نرم شوند.

مرحله دوم

سیب زمینی‌هایتان را خرد کنید و آن‌ها را به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.

مرحله سوم

در مرحله بعد آب گوشت یا مرغ را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد. سپس عدس را به موادتان اضافه کنید و به آن‌ها فرصت دهید تا کاملا جا بیفتند.

برای اینکه نفخ عدس‌ها گرفته شود آن‌ها را از شب قبل در آب بخیسانید و چندین مرتبه آب آن را عوض کنید.

مرحله چهارم

بعد از اینکه سوپ شما قوام کافی را پیدا کرد رب گوجه فرنگی زرین را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ رب کاملا به خورد سوپ رود و قرمز شود.

مرحله پنجم

بعد از این مرحله سوپ شما آماده است و می‌توانید آن را به ظرف سرو مورد نظرتان انتقال دهید و روی آن را با نعناع خشک تزیین کنید و در صورت تمایل هنگام میل کردن این سوپ به آن آبلیمو اضافه کنید تا طعم جذاب‌تری داشته باشد و از طعم آن لذت ببرید.

خواص شیر زردچوبه

تصور کنید که یک نوشیدنی ساده می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن شما کمک کند. ترکیب شیر و زردچوبه به دلیل خاصیت ضدالتهابی خود شناخته شده است. کورکومین، ماده فعال در زردچوبه، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند التهاب‌های مزمن بدن را کاهش دهد.

آیا تا به حال نام “شیر طلایی” به گوشتان خورده است؟ این نام به ترکیب خوش‌طعم و سودمند شیر و زردچوبه اشاره دارد. این نوشیدنی طلایی رنگ، نه تنها لذیذ است، بلکه دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی می‌باشد. از کاهش التهاب‌ها و تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود کیفیت خواب، این نوشیدنی جادویی می‌تواند به طور چشم‌گیری زندگی شما را بهبود بخشد.

مقدمه

به گزارش فرطب، زردچوبه این ادویه طلایی رنگ و ارزشمند که از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته، دارای ماده فعالی به نام کورکومین است که به عنوان یک ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود. هنگامی که این ادویه با شیر ترکیب می‌شود، خواص آن به شکل قابل توجهی افزایش می‌یابد. با نوشیدن هر جرعه از این معجون، می‌توانید از مزایای بیشتری برای سلامتی بهره‌مند شوید.

در این مقاله، قصد داریم شما را با ۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز این نوشیدنی و طرز تهیه ساده آن آشنا کنیم. آماده‌اید تا رازهای این نوشیدنی طلایی را کشف کنید؟ با ما همراه باشید!

۱. شیر و زردچوبه: ترکیب ضدالتهاب قدرتمند

تصور کنید که یک نوشیدنی ساده می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن شما کمک کند. ترکیب شیر و زردچوبه به دلیل خاصیت ضدالتهابی خود شناخته شده است. کورکومین، ماده فعال در زردچوبه، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند التهاب‌های مزمن بدن را کاهش دهد.

التهاب‌های مزمن ممکن است منجر به بیماری‌های جدی مانند آرتروز، بیماری‌های قلبی و سرطان شوند. با مصرف منظم شیر و زردچوبه، می‌توانید بدن خود را در برابر این بیماری‌ها محافظت کنید و التهابات را کاهش دهید. روزانه یک فنجان شیر و زردچوبه نه تنها سلامت شما را بهبود می‌بخشد، بلکه با طعم دلپذیر خود لحظات خوشایندی را برایتان فراهم می‌کند.

۲. تقویت سیستم ایمنی با شیر و زردچوبه

در دنیای پر استرس امروزی، داشتن سیستم ایمنی قوی اهمیت زیادی دارد. ترکیب شیر و زردچوبه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. زردچوبه به دلیل خواص ضدباکتری و ضدویروسی، به مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند. شیر نیز با پروتئین‌ها و مواد مغذی خود سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. این ترکیب طلایی می‌تواند بدن شما را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر کند و به شما انرژی و نشاط بیشتری ببخشد. با قرار دادن این نوشیدنی در برنامه روزانه خود، می‌توانید از فواید آن بهره‌مند شوید و بدن خود را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر سازید.

۳. بهبود کیفیت خواب با نوشیدنی زردچوبه و شیر

اگر شب‌ها به سختی می‌خوابید و صبح‌ها خسته بیدار می‌شوید، شیر و زردچوبه می‌تواند به بهبود کیفیت خواب شما کمک کند. شیر به دلیل داشتن تریپتوفان، یک اسید آمینه که به تولید ملاتونین و سروتونین کمک می‌کند، می‌تواند آرامش و خواب بهتر را فراهم کند.

زردچوبه نیز به خاطر خواص ضدالتهابی و آرام‌بخش خود به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. این نوشیدنی آرام‌بخش را قبل از خواب بنوشید تا خوابی عمیق‌تر و آرام‌تر را تجربه کنید. هر شب قبل از خواب یک لیوان شیر و زردچوبه گرم بنوشید و از خوابی بهتر و آرام‌تر لذت ببرید.

۴. سلامت و زیبایی پوست با شیر و زردچوبه

اگر به دنبال راهی طبیعی برای بهبود سلامت و زیبایی پوست خود هستید، ترکیب شیر و زردچوبه می‌تواند راه‌حلی عالی باشد. این ترکیب به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، به بهبود وضعیت پوست کمک کرده و آن را شفاف و درخشان می‌کند. زردچوبه با کاهش التهاب و مقابله با رادیکال‌های آزاد، از آسیب‌های پوستی و پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

شیر با داشتن اسید لاکتیک به عنوان یک لایه‌بردار طبیعی عمل کرده و سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد، در نتیجه پوست نرم‌تر و جوان‌تر به نظر می‌رسد. می‌توانید این ترکیب را به صورت ماسک نیز استفاده کنید. این ماسک را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه روی پوست بگذارید و سپس با آب گرم بشویید تا از نرمی و شفافیت پوست لذت ببرید.

۵. حمایت از سلامت مغز با مصرف شیر و زردچوبه

آیا می‌خواهید مغز خود را در برابر بیماری‌ها و مشکلات ناشی از افزایش سن محافظت کنید؟ ترکیب شیر و زردچوبه می‌تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند. زردچوبه با داشتن کورکومین، یک ماده ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان قوی، می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مغزی و تقویت عملکرد مغز کمک کند.

تحقیقات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند تشکیل پلاک‌های آمیلوئید، که باعث بروز آلزایمر می‌شوند، را کاهش دهد. همچنین این ماده می‌تواند رشد و تقویت نورون‌ها را تحریک کند و بهبود حافظه و عملکرد شناختی را به دنبال داشته باشد. شیر نیز با تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری، به تقویت مغز کمک می‌کند. برای بهره‌مندی از این خواص، روزانه یک لیوان شیر و زردچوبه بنوشید و از سلامت مغز و حافظه خود حمایت کنید.

۶. کمک به هضم بهتر با شیر و زردچوبه

مشکلات گوارشی می‌توانند زندگی روزمره را مختل کنند، اما ترکیب شیر و زردچوبه می‌تواند به بهبود هضم کمک کند. این ترکیب به تنظیم سیستم گوارش و کاهش مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوزش معده کمک می‌کند. زردچوبه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، به بهبود عملکرد معده و روده‌ها کمک کرده و از التهاب‌های گوارشی جلوگیری می‌کند.

همچنین به تحریک تولید صفرا که نقش مهمی در هضم چربی‌ها دارد، کمک می‌کند. شیر با تامین کلسیم و پروتئین‌های ضروری، به تقویت دیواره‌های معده و روده‌ها کمک می‌کند. برای بهره‌مندی از این خواص، روزانه یک لیوان شیر و زردچوبه بنوشید و از هضم بهتر و احساس راحتی بیشتری بهره‌مند شوید.

۷. خاصیت ضدسرطانی نوشیدنی شیر و زردچوبه

مبارزه با سرطان یکی از بزرگترین چالش‌های سلامتی در دنیای مدرن است و ترکیب شیر و زردچوبه می‌تواند در این راه یاری‌گر شما باشد. تحقیقات نشان داده‌اند که کورکومین موجود در زردچوبه دارای خواص ضدسرطانی قوی است که می‌تواند رشد و گسترش سلول‌های سرطانی را مهار کند.

کورکومین با جلوگیری از تکثیر سلول‌های سرطانی و کاهش التهاب‌های مرتبط با رشد تومورها، به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند. شیر نیز با تامین مواد مغذی و ویتامین‌های ضروری، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند تا بهتر با سلول‌های سرطانی مبارزه کند. روزانه یک لیوان شیر و زردچوبه مصرف کنید و از خواص ضدسرطانی آن بهره‌مند شوید.

۸. کاهش درد و التهاب مفاصل با شیر و زردچوبه

اگر از درد و التهاب مفاصل رنج می‌برید، شیر و زردچوبه می‌تواند یک راه‌حل طبیعی و موثر باشد. کورکومین موجود در زردچوبه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند به کاهش التهاب و درد مفاصل کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند علائم آرتروز و التهاب مفاصل را کاهش دهد و با مهار مولکول‌های التهابی، به بهبود حرکت مفاصل کمک کند. شیر نیز با تامین کلسیم و ویتامین D، به تقویت استخوان‌ها و مفاصل کمک می‌کند. برای کاهش درد و التهاب مفاصل، روزانه یک لیوان شیر و زردچوبه بنوشید و از سلامت و راحتی بیشتری برخوردار شوید.

۹. تنظیم سطح قند خون با ترکیب شیر و زردچوبه

کنترل سطح قند خون برای حفظ سلامتی و جلوگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت بسیار مهم است. ترکیب شیر و زردچوبه می‌تواند به تنظیم و کاهش سطح قند خون کمک کند. زردچوبه با داشتن کورکومین می‌تواند حساسیت به انسولین را افزایش داده و سطح قند خون را کاهش دهد.

تحقیقات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند به بهبود عملکرد سلول‌های پانکراس، که مسئول تولید انسولین هستند، کمک کند و التهابات ناشی از قند خون بالا را کاهش دهد. شیر با داشتن مواد مغذی، می‌تواند انرژی لازم را بدون افزایش ناگهانی سطح قند خون تامین کند. برای بهره‌مندی از این خاصیت، روزانه یک لیوان شیر و زردچوبه مصرف کنید و به تنظیم سطح قند خون خود کمک کنید.

۱۰. سم‌زدایی طبیعی بدن با نوشیدنی شیر و زردچوبه

زندگی در دنیای مدرن ما را در معرض سموم و آلودگی‌ها قرار می‌دهد. سم‌زدایی از این آلودگی‌ها به بهبود سلامتی و افزایش انرژی کمک می‌کند. ترکیب شیر و زردچوبه یک روش طبیعی برای سم‌زدایی بدن است. زردچوبه با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، به حذف سموم و کاهش آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. کورکومین موجود در زردچوبه عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد که در فرآیند سم‌زدایی نقش مهمی دارد. شیر نیز با تامین مواد مغذی و ویتامین‌ها، به حفظ سلامت بدن و حمایت از عملکرد کبد کمک می‌کند. روزانه یک لیوان شیر و زردچوبه بنوشید و از سم‌زدایی طبیعی بدن بهره‌مند شوید.

طرز تهیه نوشیدنی شیر و زردچوبه: نوشیدنی طلایی و سلامتی‌بخش

حال که با خواص بی‌نظیر شیر و زردچوبه آشنا شدید، بیایید روش تهیه این نوشیدنی طلایی را یاد بگیریم. آماده‌سازی این نوشیدنی بسیار ساده است و تنها به چند ماده اولیه نیاز دارید.

مواد لازم:

یک فنجان شیر (شیر گاو یا شیرهای گیاهی مانند بادام یا نارگیل)

یک قاشق چای‌خوری زردچوبه

یک پینچ فلفل سیاه (برای افزایش جذب کورکومین)

یک قاشق چای‌خوری عسل (اختیاری، برای طعم شیرین‌تر)

نصف قاشق چای‌خوری روغن نارگیل یا روغن زیتون (اختیاری، برای جذب بهتر کورکومین)

دستور تهیه:

گرم کردن شیر: یک فنجان شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مراقب باشید که شیر نجوشد و فقط گرم شود.

اضافه کردن زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری زردچوبه را به شیر گرم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا زردچوبه کاملاً در شیر حل شود.

افزودن فلفل سیاه: برای افزایش جذب کورکومین، یک پینچ فلفل سیاه به مخلوط اضافه کنید.

افزودن عسل و روغن: اگر تمایل دارید، یک قاشق چای‌خوری عسل برای طعم شیرین‌تر و نصف قاشق چای‌خوری روغن نارگیل یا روغن زیتون برای جذب بهتر کورکومین اضافه کنید و خوب هم بزنید.

نوشیدنی آماده است: همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک نوشیدنی همگن و یکدست داشته باشید. شیر و زردچوبه شما آماده است! آن را در یک لیوان بریزید و از لذت بردن از این نوشیدنی طلایی و مغذی بهره‌مند شوید.

جمع‌بندی

شیر و زردچوبه، نوشیدنی طلایی و خوش‌طعم، با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود به بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. این ترکیب مفید به تقویت سیستم ایمنی، بهبود کیفیت خواب، سلامت پوست و کاهش التهاب‌های مفصلی کمک می‌کند. برای تهیه آن، کافیست شیر گرم را با زردچوبه، فلفل سیاه و در صورت تمایل عسل و روغن نارگیل مخلوط کنید. این نوشیدنی نه تنها برای سلامتی مفید است، بلکه با طعم دلپذیرش می‌تواند بخشی از روتین روزانه شما باشد.

منبع : عصر ایران

گوشت شترمرغ برای درمان چه بیماری هایی مفید است؟

تاکنون تحقیقات متعددی در مورد خواص گوش شترمرغ صورت گرفته است که همه آن‌ها بر مثبت بودن به کارگیری این گوشت به خصوص اشاره دارند. دلیل این امر را می‌توان به ویژگی‌های کلی گوشت شترمرغ ارتباط داد. به عنوان مثال، این گوشت در حال حاضر جزو کم‌چربی‌ترین گوشت‌های موجود در بازار به شمار می‌آید.

خواص گوشت شترمرغ در طب سنتی به منظور درمان طیف وسیعی از بیماری ها و همچنین پیشگیری از بیماری های مختلف به اثبات رسیده است. گوشت شترمرغ از دسته گوشت های سالم و سرشار از پروتئین است که شبیه به گوشت گاو می باشد. اما بسیاری از مضرات گوشت گوساله نظیر کلسترول، چربی و کالری بالا را ندارد. به همین دلیل افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند آن را جایگزین گوشت قرمز می نمایند.

گوشت شتر مرغ برای چی خوبه؟

طعم گوشت شترمرغ لذیذ و شبیه به گوشت قرمز است. اما به دلیل کالری و مضرات کمتری که نسبت به گوشت گاو و گوشت گوسفند دارد، بسیار مفید تر است. به خصوص آنکه این نوع گوشت سرشار از آهن و پروتئین می باشد و برای رژیم های لاغری و سلامتی بسیار مناسب است. پخت گوشت شترمرغ به دلیل چربی کمتری که نسبت به گوشت قرمز دارد آسان تر و سریع تر است. به طوری که می توان از آن در پخت انواع غذاها یا به صورت کبابی، گریل حتی همبرگر استفاده کنید.

ارزش غذایی گوشت شترمرغ

سرشار از پروتئین

ویتامین B6

ویتامین B12

آهن

تیامین

سلنیوم

روی

فسفر

نیاسین

ریبوفلاوین

۱- بهبود سلامت قلب

یکی از مهم‌ترین مواردید که باید از آن یاد کنیم، بهبود سلامت قلب به کمک مصرف مداوم گوشت شترمرغ است. همان‌طور که گفته شد، این گوشت برخلاف سایر محصولات دارای کم‌ترین میزان چربی است. این امر موجب می‌شود تا هیچ‌ مشکلی برای شریان‌‌های قلب شما به وجود نیاید. چنانچه از بیماری قلبی خاصی رنج می‌برید و قصد دارید بهترین گوشت را برای وعده‌های غذایی خود انتخاب کنید، بهتر است گوشت شترمرغ را به عنوان یک اولویت اساسی در نظر داشته باشید. به طور کلی باید بیان کرد که گوشت شترمرغ یک جایگزین عالی برای سایر گوشت‌ها به شمار می‌رود و نمی‌توان از آن چشم‌پوشی کرد.

۲- سرشار از امگا ۳

به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن خود باید به سراغ محصولاتی بروید که سرشار از امگا ۳ هستند،‌ زیرا این ماده تأثیر بسیار زیادی بر روی سلامت شما دارد. با انتخاب گوشت شتر مرغ می‌توانید به منبعی عالی از امگا ۳ دسترسی داشته باشید. شایان ذکر است که این گوشت مقادیر زیادی از امگا ۶ را در خود جای داده است. ترکیب این موارد در کنار هم، گوشت شترمرغ را به یک وعده غذایی بی‌نظیر برای همه شما عزیزان تبدیل می‌کند. اگر قصد دارید سیستم ایمنی بدنتان به بهترین شکل ممکن تقویت شود و به سطح بالاتری ارتقا یابد، حتماً گوشت شترمرغ را در وعده‌های غذایی خود قرار دهید.

۳- کمک به درمان کبد چرب

افرادی که دچار بیماری کبد چرب هستند نباید از گوشت‌ مرغ، گوساله و مشابه آن بهره ببرند، زیرا این نوع گوشت‌ها چربی نسبتاً زیادی دارند. این در حالی است که گوشت شترمرغ برای آن‌ها ضرری ندارد. عدم وجود چربی به میزان بالا در این گوشت،‌ آن را به یک گزینه بی‌نظیر برای بیمارانی که به کبد چرب دچار هستند تبدیل می‌کند. در واقع باید گفت که مصرف این گوشت به خصوص برای افرادی که دارای کبد چرب هستند هیچ‌گونه مشکلی به وجود نمی‌آورد و به همین دلیل نمی‌‌توان از ارزش آن چشم‌پوشی کرد.

۴- کمک به بیماران مبتلا به دیابت

گوشت گوساله، گاو و… جزو گوشت‌هایی به شمار می‌آیند که میزان قند در آن‌ها بالا است. طبیعتاً این موضوع برای افرادی که از دیابت رنج می‌برند، مضر خواهد بود. خوشبختانه باید به این نکته اشاره کنیم که گوشت شترمرغ هیچ مشکل خاصی از این نظر ندارد و می‌توانید به راحتی از آن در وعده‌های غذایی خود بهره ببرید. آن هم بدون اینکه میزان قند خون شما فراتر رود. البته، توصیه می‌شود که در این رابطه حتماً‌ از پزشکان خود مشورت بگیرید.

۵- سرشار از پروتئین

همه ما برای انجام فعالیت‌های روزانه و همچنین سلامت بدن خود به پروتئین نیاز داریم. این ماده را می‌توان از منابع گوناگونی دریافت کرد، اما گوشت شترمرغ در بین آن‌ها حرف اول را می‌زند. این گوشت مقادیر بسیار زیاد پروتئین را در خود جای داده است. پروتئین موجود در گوشت شترمرغ در کوتاه‌ترین زمان ممکن جذب بدن می‌شود. این بدان معناست که روند تأمین پروتئین موردنیاز بدن شما به بهترین شکل انجام می‌گیرد. ورزشکاران و کلیه افرادی که باید روزانه مقدار زیادی پروتئین مصرف کنند، می‌توانند از گوشت شترمرغ بهره ببرند.

۶- منبع عالی آهن

یکی دیگر از موادی که باید در بدن به میزان کافی وجود داشته باشد، آهن است. همان‌طور که می‌دانید، کمبود آهن در بدن مشکلات متعددی را ایجاد می‌کند. به همین دلیل، لازم است که با مصرف مواد غذایی مناسب، آهن بدن خود را همواره در سطح طبیعی قرار دهیم. گوشت شترمرغ علاوه بر طعم خوشمزه خود، یک منبع بسیار خوب برای دریافت آهن شناخته می‌شود. اگر دچار کمبود آهن هستید و یا قصد دارید از چنین بیماری‌های خاصی دور بمانید، توصیه می‌شود که حتماً استفاده از این نوع گوشت را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

۷- عدم به کارگیری آنتی بیوتیک

امروزه بسیاری از مزارع پرورش شترمرغ به صورت سنتی به فرایند کاری خود ادامه می‌دهند و از تزریق آنتی بیوتیک و سایر مواد مرتبط به شترمرغ‌ها جلوگیری می‌کنند. چنانچه به دنبال یک گوشت کاملاً سالم هستید که در آن اثرات تزریق آنتی بیوتیک وجود نداشته باشد،‌ بهتر است گوشت شترمرغ را به عنوان گزینه نخست خود در نظر داشته باشید.

۸- درمان بیماری‌های مربوط به مفاصل و سیاتیک

گوشت شترمرغ می‌تواند به عنوان یک راهکار درمانی به منظور رفع بیماری‌هایی همچون درد سیاتیک مورد استفاده قرار بگیرد. احتمالاً می‌دانید که امروزه از روغن شترمرغ نیز به عنوان یک مسکن جهت کاهش درد مربوط به این مناطق از بدن کمک گرفته می‌شود. طبیعتاً تمامی خواص مذکور در گوشت شترمرغ نیز وجود دارند و می‌توانید به صورت مستقیم از آن‌ها بهره ببرید. جالب است بدانید که استفاده از این گوشت برای افرادی که قصد بهبود عملکرد تیروئید را دارند، موثر است.

سایر خواص

مواردی که به آن‌ها اشاره کردیم تنها بخشی از خواص اصلی گوشت شترمرغ به شمار می‌آیند. امروزه ثابت شده است که این گوشت برای گزینه‌‌های دیگری همچون کمک به رفع افسردگی، از بین بردن استرس، بهبود خواب، جلوگیری از فشار خون بالا و همچنین باروری اثرات قابل توجهی را از خود نشان می‌دهد.

این گوشت برای افرادی که دچار بیماری نقرس شده‌اند و قصد دارند دوباره از گوشت قرمز استفاده کنند نیز به عنوان یک محصول مناسب در نظر گرفته می‌شود. با توجه به این موارد می‌‌توان درک کرد که چرا تقاضا برای گوشت شترمرغ افزایش یافته است.

سخن پایانی

به کارگیری گوشت شترمرغ به دلیل خواص متعدد آن یکی از بهترین مواردی است که می‌توانید به منظور حفظ سلامت بدن خود انجام دهید. این گوشت با برخورداری از مزایای مختلف تبدیل به یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار تبدیل شده است. با وجود قرمز بودن، گوشت شترمرغ کاملاً سالم است و می‌توانید خیال کاملاً راحتی از این بابت داشته باشید. البته،‌ توصیه می‌کنیم که گوشت موردنیاز خود را تنها از مراجعه معتبر و شناخته شده‌ تهیه کنید.

منبع : غفاری دیت

خواص دارویی نیلوفر آبی و مضرات آن

به فارسی گل نیلوفر آبی و نیلوپر، نیلو برگ و در کشمیر نیلوفر گفته می شود. در کتب طب سنتی نیز با نام های نیلوفر و کرنب الما و تخم آن را حب العروس ذکر می کنند. نیلوفر سفید اروپایی بومی شرق آمریکاست و در هند در آب های دریاچه های کشمیر و در اروپا و آسیا و سایر مناطق دنیا انتشار دارد. در ایران در شمال ایران بین رشت و لاهیجان در آب های راکد می روید. نیلوفر زرد یا نیلوفر اصفر در آب های سراب نیلوفر کرمانشاه دیده می شود. گونه ای دیگر از نیلوفر سفید مصری نیز وجود دارد. گونه های دیگری با گل قرمز و گل سفید مایل به زرد نیز وجود دارد که در ایران کمتر دیده می شود و فقط در بعضی از باغ ها برای زینت وارد شده است.

نیلوفر آبی سفید و زرد گیاهی است چند ساله دارای بیخ یا ریشه نسبتا ضخیم، برگ های آن بزرگ، مدور و به رنگ سبز براق و زیبا که در سطح آب های استخرها و سراب ها و آب های راکد به طور شناور می روید و برگ ها دارای دمبرگ بلند است. گل های نوع سفید آن سفید رنگ یا صورتی و نوع زرد آن به رنگ زرد تیره و درشت و روی برگ ها در سطح آب با دم گلی دراز ظاهر می شود.

میوه آن ها به صورت کپسول تخم مرغی شکل است شبیه کپسول خشخاش که در آن دانه های آردی نیلوفر قرار دارد. ریشه های ضخیم و دانه های نیلوفر آبی خوراکی است. تکثیر آن ها از طریق تقسیم گیاه در بهار انجام می گیرد. نوع سفید آن به آفتاب احتیاج دارد ولی نوع زرد آن سایه آفتاب یا تمام سایه را می پسندد ولی به هر حال در آفتاب هم گل می دهد.

از نظر ترکیبات شیمیایی در نوع سفید نیلوفر آلکالوئید نوفارین وجود دارد. از ریشه های خشک شده آن آلکالوئید نمفئین گرفته می شود که در سیستم اعصاب مسمومیت ایجاد می کند. در ریشه آن علاوه بر آلکالوئید نمفئین چند ماده عامل قابض وجود دارد. در گل های آن گلوکوزید قلبی نمفالین مشخص شده است. در شکوفه های آن آلکالوئیدی مشابه نمفارین یافت می شود که با مصرف آن در قورباغه و موش و خوک آزمایشگاهی و کبوتر ایجاد فلج مغزی کرده و با مسموم کردن دستگاه هاضمه ایجاد مرگ نموده است.

در گل ها و ریشه های آن دو آلکالوئید وجود دارد که هر دوی آن ها در حد مصرف مجاز، مسکن درد و آرام کننده است. در ریشه های نیلوفر زرد ۱۸ درصد نشاسته است و سایر موارد آن مشابه نیلوفر سفید است.

خواص دارویی-درمانی نیلوفر آبی

۱.درمان سرفه های خونی

سرفه های خونی با استفاده از نیلوفر آبی قابل درمان است؛ همانطور که گیاه زلف شیطان هم در درمان این بیماری موثر واقع می شود. ریزوم (ساقه های زیرزمینی ریشه مانند) نیلوفر آبی را آبگیری کنید. مایع به دست آمده را با ۲۰۰ سی سی آب جوشیده ترکیب کنید.

این محلول را روزانه ۳ مرتبه و حداکثر به مدت ۵ روز متوالی مصرف کنید.

۲. پیشگیری از اسهال و استفراغ

اسهال و استفراغ موجب از دست رفتن مایعات ضروری بدن می شود. آب به دست آمده از ریزوم های نیلوفر آبی جایگزین خوبی برای مایعات از دست رفته بدن است. مواد معدنی موجود در این محصول نیز عملکرد خوبی در افزایش میزان مایعات بدن دارند.

۵۰ گرم از ریزوم های نیلوفر آبی را با ۱۰ گرم ریزوم زنجبیل ترکیب کنید. این مواد را به خوبی با آب شستشو دهید. آن ها را آبگیری کرده، صاف کنید و روزی ۳ بار این مایع را بنوشید.

۳. درمان اسهال خونی

اسهال خونی هم مثل اسهال موجب از دست رفتن آب بدن می شود و در این صورت باید مایعات از دست رفته جایگزین شود. فرمول زیر برای درمان اسهال خونی با استفاده از نیلوفر آبی مورد استفاده قرار می گیرد. ۵۰ گرم ریزوم نیلوفر آبی و ۱۰ گرم زنجبیل پوست کنده را آبگیری کنید. ۱۰۰ سی سی آب به ترکیب زنجبیل پوست کنده و ریزوم نیلوفر آبی اضافه کنید و آن را بجوشانید. پس از خنک شدن، ۱ قاشق عسل به این ترکیب اضافه کرده و هم بزنید تا طعم بهتری به خود بگیرد.

۴. تنظیم فشار خون

افراد مبتلا به فشار خون بالا باید برای جلوگیری از مشکلات و عوارض بعدی، فشار خون خود را در سطحی طبیعی تثبیت کنند. جوانه های نیلوفر آبی می تواند در کاهش فشار خون بالا موثر باشد. جوانه نیلوفر آبی با داشتن چربی خوب می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد.

۱۰ گرم دانه نیلوفر آبی و ۱۰ گرم جوانه نیلوفر آبی تهیه کنید. این دو را با ۳۵۰ سی سی آب تمیز ترکیب کنید. ترکیب نهایی را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بجوشانید و بطور منظم از این محلول بنوشید.

۵. درمان خون دماغ

آهن موجود در نیلوفر آبی دارای خاصیت درمان کنندگی خون دماغ است. بعلاوه، آهن موجود در نیلوفر آبی می تواند سلول های قرمز جدیدی در خون به وجود آورد. ریشه نیلوفر آبی را تهیه کنید. آن را آبگیری کنید. آب به دست آمده را صاف کنید. چند قطره از مایع نهایی را در سوراخ بینی بریزید. ریشه گیاه نیلوفر آبی به عنوان نوعی سبزیجات در آشپزی آسیایی مصرف فراوانی دارد. سبزی ریشه نیلوفر آبی دارای ۱۲ خاصیت برای سلامت انسان است.

۶. رفع بی خوابی

بیماری بی خوابی هر نوبت خوابیدن را به تجربه ای بی کیفیت برای ما تبدیل می کند. دانه گل نیلوفر آبی به دلیل داشتن فسفر و دیگر ویتامین ها محصولی مناسب برای مقاومت در برابر بی خوابی است. در ادامه فرمول مصرف دانه گل نیلوفر آبی برای مبارزه با بی خوابی را با هم می خوانیم.

۱۲ گرم دانه نیلوفر آبی تهیه کنید. ۳ لیوان آب به آن اضافه کرده و آن را به مدت نیم ساعت با شعله کم بجوشانید. سپس یک لیوان از این ترکیب را برداشته، آب آن را بنوشید و دانه های آن را هم بخورید.

۷. درمان گرم مزاجی

ریزوم های نیلوفر آبی هم مثل خربزه زمستانی یا خربزه قصبه برای رها شدن از گرمی مزاج موثر هستند.

۱۰۰ گرم ریزوم نیلوفر آبی را خوب تمیز کنید.

آن را با ۵۰ گرم زلف شیطان ترکیب کنید.

مواد را در ۵۰۰ سی سی آب تمیز بجوشانید.

۲۵۰ سی سی از آب جوشیده شده را بردارید. آن را صاف کنید و بنوشید.

۸. درمان سوزش و التهاب چشم

سوزش و التهاب چشم با استفاده از دانه های نیلوفر آبی قابل درمان است. کاروتن موجود در دانه های نیلوفر آبی این توانایی را دارند که مشکلات بینایی شما از جمله سوزش و التهاب را درمان کنند.

۳ گرم دانه نیلوفر آبی را با ۹ گرم گل داودی ترکیب کنید و آنها را داخل پارچه تمیزی قرار بدهید.

پارچه حاوی این ترکیب را به مدت تقریبا ۳۰ دقیقه روی بخار قرار دهید و سپس اجازه دهید خنک شود.

سپس این کیسه پارچه ای را به عنوان کمپرس روی چشم قرار بدهید. این کار را صبح ها و شب ها انجام دهید.

۹. کاهش استرس

۲۰ عدد دانه نیلوفر آبی، ۱۵ گرم دانه چشالو، ۱۰ گرم میوه آنگکائو( میوه ای چینی شبیه به خرما) و ۱۰ گرم کیم سیم را با یکدیگر ترکیب کنید.

این ترکیب را در ۶۰۰ سی سی آب بجوشانید.

نیمی از آب جوشیده شده را جدا کرده و آن را بنوشید.

۱۰. تقویت بینایی و نور چشم

بتاکاروتن موجود در نیلوفر آبی همان چیزی است که در تقویت بینایی شما موثر است.

۱۱. ساخت سلول های قرمز خونی

برای زنانی که از خونریزی شدید در دوران قاعدگی رنج می برند مصرف آب ریشه های جوشانده نیلوفر آبی توصیه می شود. ریشه های نیلوفر آبی دارای مقادیر فراوانی از آهن است و به همین دلیل مصرف آن تاثیری شگفت انگیز در تولید مجدد سلول های قرمز خونی دارد.

۱۲. مناسب برای رژیم غذایی

فیبر موجود در دانه های نیلوفر آبی با داشتن قابلیت بالایی در بهبود فرآیند هضم و گوارش محصولی مناسب برای کسانی است که در رژیم غذایی به سر می برند.

۱۳. تقویت و تحکیم دندان ها

مصرف فرمول های گیاهی دارویی در تقویت و تحکیم دندان ها موثر است. ریزوم های نیلوفر آبی سرشار از کلسیم هستند. به یاد داشته باشید که اگرچه کلسیم و آهن در بخش های مرتبطی از بدن به فعالیت می پردازند اما لازم است که از مصرف همزمان این دو ماده معدنی پرهیز کنید.

عوارض جانبی نیلوفر آبی

زیاده روی در مصرف این گیاه باعث فلج اعضا میگردد.

قراردادن ریشه نیلوفر آبی روی پوست باعث التهاب و قرمزی پوست می گردد.

منبع : ساعدنیوز

Longan اشاره به درخت همیشه سبز از خانواده soapberry، و بومی به چین و هند می باشد (اگر چه در حال حاضر در سراسر جنوب شرقی آسیا هم رشد می کند). این درخت متوسط می تواند تا ارتفاع ۲۰ تا ۲۳ فوت رشد کند، با پوستی مانند چوب پنبه ای و تاج زرد است. برگ های آن سبز تیره ، با بافت چرمی هستند.

با این حال ستاره این گیاه میوه آن است. توت های کوچک ، دارای یک پوست شکننده و رنگارنگ قهوه ای (به نام pericarp)، یک گوشت حساس، سفید پوسته، تقریبا شفاف و یک دانه کوچک قهوه ای یا سیاه در مرکز می باشند. توت ها کمی بزرگتر از زیتون هستند.

علاوه بر این، انواع توت های Longan گفته می شود که آبدار و خوشمزه شیرین است، با طعم musky تقریبا شبیه به انگور می باشد.

درختان لانگان در مناطقی با آب و هوای گرمسیری رشد می کنند که در پاییزخشک و در زمستان هیچ یخ زده گی وجود ندارد. درختان به عنوان یک منبع غذایی کشت می شوند، اما در مناطق سرد، آنها معمولا فقط به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کنند زیرا می توانند در دماهای پایین رشد کنند.

به لونگان در چین می گویند “long yan rou” که گوشت اژدها آنرا ترجمه می کنند.

خواص میوه لونگان ( چشم اژدها )

به خواب و بی خوابی کمک می کند       باعث افزایش گلیکوژن کبدی می گردد

برای ضربان قلب سریع مفید است         موجب کاهش نیتروژن اوره خون می شود

موجب کاهش اضطراب و ترویج آرامش می گردد                موجب کاهش اسید لاکتیک خون می گردد

باعث بهبود ظاهر پوست می شود

این میوه سرشار از ویتامین B1، B2 و B3 می باشد و همچنین منبع خوبی از ویتامین C رادیکال آزاد است. لونگان دارای مواد معدنی مانند آهن، مس، پتاسیم و منیزیم است.

شما همچنین می توانید فیبر پروتئین و را از آن دریافت کنید. به علاوه، لونگان دارای اسید های فنولی است که می تواند شما را با اثرات آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی ایمن کند.

خواص لونگان برای سرماخوردگی

با مصرف این میوه ایمنی خود را در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا تقویت می کنید . ویتامین C در انواع توت ها در طولانی مدت مکانیسم دفاعی خود را بهبود می بخشد و همچنین برای جذب آهن و بهبود سلامت پوست ضروری است.

خواص لونگان برای کم خونی

به طور عمده به علت محتوای بالای آهن آن است که گفته می شود ۲۰ برابر بیشتر از انگور و ۱۵ برابر بیشتر از اسفناج است. مصرف طولانی نیز ممکن است به جلوگیری از کم خونی کمک کند.

خواص لونگان به حفظ سلامت قلب و عروق

با جوانسازی گردش خون، توت های Longan می توانند به طور موثر باعث تحریک طحال و کمک به بهبود وضعیت قلب، کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی و سکته مغزی شود. همچنین می تواند سیستم عصبی را تسکین دهد.

خواص لونگان برای پوست

ظاهر پوست را بهبود می بخشد مواد مغذی در longan ممکن است خواصی داشته باشند که می تواند نشانه هایی از پیری را کم کند و باعث افزایش کل پوست شود.

نحوه مصرف لونگان

فکر نکنید که گوشت آن تنها بخشی مفید از این میوه فوق العاده است – دانه ها و همچنین پوست، در واقع می تواند به عنوان سوخت مصرف گردند. با خرد کردن دانه ها فوم تولید می کند که می تواند در تولید شامپو مورد استفاده قرار گیرد.

در عین حال، درخت longan، به غیر از گیاه زینتی، می تواند برای ساخت و ساز و یا در ساخت مبلمان استفاده گردد.

در ویتنام، یک باور جالبی در مورد longan این است که آن می تواند یک پادزهر برای snakebites باشد. مردم محلی معتقد بودند که ممکن است به جذب زهر کمک کند

انواع توت های Longan را می توان به صورت خرد شده در سالاد میوه های تازه، دسرها و سایر غذاهای شیرین مانند سربیت و ژله اضافه کرد. دستور العمل های پودینگ Longan، ساخته شده با شیر نارگیل، نیز در بسیاری از کشورهای آسیایی محبوب هستند.

Longan همچنین می تواند به غذاهای شرقی اضافه شود، مانند برنج طعم تایلندی، که آنها را به ظرف قبل از پخت اضافه می کنند که به حفظ طعم و عطر برنج کمک می نماید.

شما همچنین می توانید از این میوه برای نوشیدنی مانند آب میوه و لوبیا استفاده کنید. یکی دیگر از روش های سنتی لذت بردن از لونگان این است که با ساختن چای Longan می باشد

Longans قطعا یک گنجینه آشپزی است که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنها نه تنها طعم شیرین خوشمزه دارند، بلکه دارای مواد مغذی سالم هستند.

مضرات لونگان

فقط به یاد داشته باشید، مصرف میوه های longan درحد اعتدال باشد .لونگان ها حاوی فروکتوز هستند، که اگر در مقدار زیادی مصرف شود، می تواند به سلامتی شما آسیب برساند.

آیا لونگان سالم است؟

همچنین اثرات سلامتی که اغلب توصیف می شود:

گفته می شود که مقدار بالای پتاسیم برای متعادل سازی تعادل فشار خون مفید است. با مصرف میوه باید قلب و سیستم گردش خون تقویت شود.

گفته می شود که این میوه هنگام مصرف تازه به کاهش تب کمک می کند. گفته می شود این میوه به خستگی کمک می کند و به بهبود اختلالات عصبی کمک می کند.

لونگان حاوی اسید فنولیک است که گفته می شود خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتری دارد. گفته می شود هنگام استفاده در اطراف ناحیه چشم با علائم پیری مقابله می کند و به طور کلی برای پوست سالم است.

از دانه های میوه به طور سنتی اغلب به عنوان درمانی برای تعریق زیاد استفاده می شود. گفته می شود که مصرف میوه لانگان می تواند در رفع اضطراب نقش داشته و به مصرف کننده در آرامش کمک کند.

منبع : ساعت ۲۴

۲۸ خاصیت مهم لیمو شیرین

خواص لیمو شیرین برای سلامتی:

لیمو شیرین، یک میوه پرکاربرد با مزه‌ای ترش و شیرین است. این میوه شگفت‌انگیز، ارزش غذایی بسیاری دارد. این میوه، به شکل نوشیدنی، مربا، ترشی، آبنبات، اسنک و شربت به کار می‌رود. آب این میوه نیز کاربرد فراوانی دارد و در سالادها و همچنین برای مزه‌ دار کردن گوشت به کار می‌رود. برخی از خواص لیمو شیرین برای سلامتی در پایین آمده است:

۱. به گوارش کمک می‌کند:

لیمو شیرین، مقدار بالایی فلاونویید دارد که با افزایش ترشح شیره گوارشی، اسید و صفرا، دستگاه گوارش را تحریک می‌کند. بنابراین، آب لیمو شیرین، معمولا به افراد مبتلا به سوء هاضمه، حرکات نامنظم روده و دیگر مشکلات گوارشی، توصیه می‌شود. این میوه، از طریق خنثی کردن شیره‌های گوارشی اسیدی تولید شده توسط معده، به گوارش کمک کرده و سموم را از سیستم دفع انسان، دفع می‌کند. ترکیبات موجود در این میوه برای حرکت دودی روده مفید هستند. لیمو شیرین به کنترل اسهال، تهوع و استفراغ نیز کمک می‌کند.

۲. یبوست را تسکین می‌دهد:

اسیدهای موجود در لیمو شیرین، سموم را از روده دفع می‌کنند. همچنین، این میوه، حاوی فیبر رژیمی است که باعث می‌شود ماده غذایی برای افراد مبتلا به یبوست، مانند یک درمان مسهل عمل کند. آب لیمو با مقداری نمک نیز به افراد مبتلا به مشکلات یبوستی توصیه می‌شود.

۳. از اسکوربوت جلوگیری می‌کند:

اسکوربوت، بیماری است که به دلیل کمبود ویتامین C ایجاد می‌شود. این بیماری، با خونریزی، تورم لثه، آنفولانزا و سرماخوردگی مکرر، زخم دهان و زبان و ترک گوشه‌ لب‌ها مشخص می‌شود. لیمو شیرین می‌تواند خونریزی لثه را متوقف کند. آب لیمو شیرین را با چند قطره آب خالص ترکیب کنید و مقداری نمک سیاه به آن اضافه کنید. برای رهایی فوری از خونریزی لثه، باید این ترکیب را روی لثه آسیب‌دیده قرار داد. بوی بد دهان را می‌توان با خوردن آب لیمو و مکیدن پوست آن رفع کرد.

۴. زخم‌های گوارشی:

فلاونوئیدهای موجود در لیمو شیرین مانند لیمومین گلوکوزید، خواص ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی، سم زدایی و آنتی‌بیوتیک دارند که در درمان زخم‌های دهانی و گوارشی بسیار موثرند.

۵. مشکلات تنفسی:

روغن گرفته شده از لیمو شیرین، خواص ضد احتقان دارد که مشکلات تنفسی متعدد را مهار می‌کند. بنابراین معمولا از لیمو شیرین در بالم‌ها، اسپری‌های تنفسی و بخورها استفاده می‌شود.

۶. سیستم ایمنی را تقویت می‌کند:

مصرف منظم آب لیمو شیرین، باعث بهبود عملکرد قلب می‌شود. بنابراین، باعث گردش خون مناسب شده و در سالم‌تر شدن سیستم ایمنی نقش دارد. ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت کرده و از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند.

۷. خواص ضد سرطانی:

لیمونوئید موجود در لیمو شیرین به مبارزه با انواع سرطان کمک می‌کند. لیمونوئیدها، به مولکول قندی به نام گلوکز که به راحتی هضم می‌شود، می‌چسبد.

۸. محافظت در برابر آرتریت روماتوئید:

لیمو شیرین به دلیل سرشار بودن از ویتامین C از التهاب و تورم جلوگیری می‌کند. این میوه شگفت‌انگیز، علائم استئوآرتریت وآرتریت روماتوئیدی را کاهش می‌دهد.

۹. وزن را کاهش می‌دهد:

لیمو شیرین به کاهش وزن کمک می‌کند. نوشیدن یک لیوان آب ولرم با لیمو وعسل به از بین رفتن وزن اضافه کمک می‌کند. آب لیمو شیرین، کلسترول را پایین آورده و فشار خون را کنترل می‌کند

۱۰. اختلالات ادراری:

لیمو شیرین، میزان بالایی پتاسیم دارد که کلیه‌ها و مثانه را سم زدایی می‌کند و توانایی درمان عفونت مثانه را دارد.

۱۱. نقرس:

آنتی اکسیدان‌های موجود در لیمو شیرین به دفع اسید اوریک و رادیکال‌های آزاد از بدن کمک می‌کنند. ویتامین C به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد موجود در بدن کمک می‌کند.

۱۲. رهایی از بیماری حرکتی:

طعم اسیدی لیمو شیرین، باعث رهایی از بیماری حرکتی می‌شود. نوشیدن یک لیوان آب لیمو شیرین به رهایی از سوزش معده و اسیدیته کمک می‌کند. دستگاه گوارش را تسکین داده و مشکلات معده را کاهش می‌دهد.

۱۳. آفتاب‌زدگی و دهیدراته شدن را درمان می‌کند:

آب لیمو شیرین می‌تواند جایگزینی سالم برای نوشیدنی‌های گازدار باشد زیرا ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را تامین می‌کند. این میوه شگفت‌انگیز، به ورزشکاران برای زمان بعد از مسابقه یا تمرین، توصیه می‌شود. آب لیمو شیرین و دیگر مکمل‌های با پایه لیمو، خطر دهیدراته شدن و گرفتگی عضله را کاهش می‌دهد. شربت لیمو شیرین که با آب لیمو شیرین تازه درست شده باشد، برای درمان افراد دچار به آفتاب‌زدگی به کار می‌رود.

۱۴. مفید برای زنان باردار:

آب لیمو شیرین، مقدار قابل توجهی کلسیم دارد که برای رشد جنین مفید است.

۱۵. برای سیستم عصبی مفید است:

آب لیمو شیرین، برای مغز و سیستم عصبی مانند یک خنک‌کننده عمل می‌کند. می‌توان از لیمو شیرین برای درمان تب مغز و مشکلات ذهنی استفاده کرد. این میوه، یک آرام بخش فوق‌العاده نیز هست.

۱۶. درمان یرقان:

این میوه به بیماران مبتلا به یرقان توصیه می‌شود. لیمو شیرین، با تقویت عملکرد کبد، برای درمان یرقان بسیار مفید است.

۱۷. برای آسم خوب است:

نوشیدنی ساخته شده از آب لیمو شیرین، دانه زیره و پودر زنجبیل خشک، باعث رهایی فوری از سرفه آسم می‌شود.

۱۸. رهایی از التهاب لوزه:

ویتامین C، شدت سرماخوردگی و تب را کاهش می‌دهد. یک قاشق عسل ترکیب شده با آب لیمو شیرین و آب گرم، باعث رهایی از خشکی و خارش گلو شده و تاثیر تسکین دهنده‌ای بر لوزه‌های متورم دارد.

۱۹. خواص دیگر:

لیمو شیرین به افزایش اشتها، تصفیه خون و افزایش تعداد اسپرم کمک می‌کند. این میوه، بدن را خنک کرده و تشنگی را رفع می‌کند.

خواص لیمو شیرین برای مو:

۲۰. خواص ضد عفونی و ضد باکتری:

متخصصین زیبایی، به دلیل خواص ضد عفونی و ضد باکتری لیمو شیرین، از آن برای پوست و مو استفاده می‌کنند.

۲۱. مو را تقویت می‌کند:

لیمو شیرین به عنوان یک ماده فعال در مکمل‌های دارویی بسیاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. ویتامین‌های موجود در این میوه، مو را تقویت می‌کنند.

۲۲. موخوره و شوره را درمان می‌کند:

این میوه پرکاربرد، به عنوان یک ماده طبیعی برای درمان موخوره و شوره سر به کار می‌رود.

خواص لیمو شیرین برای پوست:

علاوه بر خواص برای سلامتی و مو، لیمو شیرین برای پوست نیز عالی است. به دلیل عطر شیرین و ویتامین C بالا، آب این میوه در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست و مکمل‌های دارویی برای درمان پوست زبر و خشن، مرطوب کردن، بهبود رنگ پوست و بهبود درمان به کار می‌رود. برخی از خواص لیمو شیرین برای پوست در زیر آمده است.

۲۳. عامل سفیدکننده و پاک‌کننده ملایم:

آب لیمو شیرین دارای عوامل سفید‌کننده و پاک‌کننده خفیف است که برای خلاصی از تجمع رنگدانه، آکنه و لکه‌ مفیدند و باعث درخشش و صافی پوست می‌شوند.

۲۴. درد گزش حشرات را کاهش داده و رنگ پوست را روشن می‌کند:

لیمو شیرین به کاهش درد ناشی از گزش حشرات کمک کرده و پوست را در نواحی آرنج، زیر بغل و زانو روشن می‌کند.

۲۵. بدن را سم زدایی می‌کند:

مصرف منظم آب لیمو شیرین، بدن را سم‌ زدایی کرده و درخششی طبیعی به پوست می‌دهد. مصرف این میوه، خون را پاک کرده و بیماری‌های پوستی را کاهش می‌دهد.

۲۶. لب‌های تیره را روشن و لب‌های ترک خورده را نرم می‌کند:

گذاشتن آب لیمو شیرین بر لب‌ها به مدت ۳ تا ۴ بار در روز، خشکی لب‌ها را برطرف کرده و لب‌های ترک خورده را نرم می‌کند.

۲۷. زیبایی را افزایش می‌دهد:

آب لیمو شیرین ترکیب شده با آرد نخود، زیبایی پوست را افزایش می‌دهد.

۲۸. جوش را درمان می‌کند:

استفاده از پودر پوست لیمو شیرین می‌تواند به رفع جوش کمک کند.

ارزش تغذیه‌ای لیمو شیرین:

اگر به دنبال رژیم غذایی کم کالری یا کم چربی هستید، لیمو شیرین می‌تواند انتخاب درستی باشد. یک وعده از این میوه حدود ۴۳ کالری و ۰.۳ میلی‌گرم چربی دارد. لیمو شیرین، ۹.۳ میلی‌گرم کربوهیدرات و ۰.۸ گرم پروتئین دارد. این میوه مرکبات، سرشار از ویتامین C است و در هر وعده، ۵۰ میلی‌گرم ویتامین C دارد. همچنین، با فراهم کردن ۴۹۰ میلی‌گرم پتاسیم در هر وعده، در تامین نیاز روزانه به پتاسیم (۲۰۰۰ میلی‌گرم) نقش دارد. علاوه بر این‌ها، این میوه دارای مس، کلسیم، آهن و فسفر در مقادیر کم است. جدول زیر، ارزش غذایی لیمو شیرین را نشان می‌دهد.

لیمو شیرین به دلیل ارزش تغذیه‌ای خود، برای سلامتی عمومی مفید است. گنجاندن لیمو شیرین در رژیم غذایی منظم، انتخاب درستی برای افرادی است که به دنبال تناسب اندام و سوزاندن چربی هستند.

بنابراین، می‌توانیم با اطمینان بگوییم خواص لیمو شیرین بسیار زیاد هستند. به هرحال، مشکلات سلامتی نیز وجود دارد، به ویژه برا افرادی که دچار سنگ مثانه یا مشکلات کلیوی هستند. به این افراد توصیه می‌شود تا از خوردن این میوه اجتناب کنند زیرا دارای مقادیر قابل توجهی اگزالات است. این میوه می‌تواند با جذب کلسیم در بدن نیز تداخل داشته باشد.

منبع : بازده