خوراک گوشت و قارچ
خوراک گوشت و قارچ مطمئنا تشکیل شده از گوشت چرخ کرده و یا فیله گوشت به همراه قارچ نیز میباشد. از خوراک گوشت و قارچ این دلمزه ی خوشمزه می توانید یک میان وعده و یا یک مایع گوشتی برای تهیه ی پیتزای گوشت و قارچ باشد و یا برای تهیه سمبوسه و یا در انواع نان ها یک لقمه ی خوشمزه آماده کنید و به عنوان فینگر فود بر سر میز پذیرایی بگذارید و همه را از طعم بی نظیر این خوراک شگفت زده کنید. پس در پارسی دی همراه ما باشید برای طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ…
مواد لازم
فیله گوشت بدون چربی ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
قارچ ۸ عدد
آبلیمو ۱ ق چای خوری
فلفل دلمه ۱ عدد
رب گوجه زرین ۱ ق غذا خوری
سیب زمینی ۲ عدد
سیر ۱ حبه
نمک، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز به مقدار لازم
روغن سبوس برنج زرین تالیا به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ
۱مرحله اول: آماده سازی گوشت
در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن سبوس برنج داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
۲مرحله دوم: ترکیب کردن
رنگ گوشت که تغییر کرد ادویه ها را به همراه رب گوجه و سیر له شده به تابه اضافه کنید و همه را باهم خوب تفت دهید تا بوی ادویه ها بلند شود.
۳مرحله سوم: افزودن فلفل دلمه
فلفل دلمه را بشورید و ریز خرد کنید و به همراه مواد تفت دهید و بعد نصف استکان آب بریزید و بگذارید تا مواد خوب پخته شود.
۴مرحله چهارم: قارچ
قارچ را خرد کرده و در یک تابه بریزید و کمی روغن سبوس برنج زرین تالیا و آبلیمو به قارچ اضافه کنید و با حرارت بالا زمان دهید تا قارچ تفت بخورد و به گوشت اضافه نمائید.
۵مرحله پنجم: پایان کار
خوراک گوشت و قارچ شما آماده است. می توانید از خوراک قارچ و گوشت به هر منظوری که در نظر دارید استفاده نمائید و یا به تنهایی در ظرف مورد نظر سرو کنید و با سبزیجات دلخواه نوش جان فرمائید.
