کیک یکی از شیرینی‌های محبوب در بین کودکان و حتی افراد بزرگسال است و نه‌تنها به‌صورت کیک‌های کوچک و فنجانی و به‌عنوان میان وعده و دسر استفاده می‌شود، بلکه در تولد و مهمانی‌ها نیز جایگاه ویژه‌ای دارد‌. در بسیاری از رژیم‌های لاغری به دلیل کالری و قند بالای موجود در انواع کیک، مصرف آن‌ها قدغن می‌شود؛ اما افراد دیابتی و افرادی که دچار اضافه وزن هستند، دوست دارند در رژیم غذایی روزانه خود و یا در مهمانی‌های خود از انواع کیک استفاده کنند.

طرز تهیه کیک رژیمی خوشمزه

یک نکته مهم در ارتباط با تهیه کیک رژیمی این است که چنانچه کیک‌های رژیمی بدون روغن تهیه شود، کالری کمتری خواهند داشت. در این بخش می‌خواهیم یک کیک رژیمی برای افراد چاق آموزش دهیم که نه‌تنها تنها سرشار از خاصیت است، بلکه به دلیل وجود جو پرک در آن می‌تواند تا مدت زیادی احساس سیری ایجاد نماید و از پرخوری در طی روز جلوگیری کند.

مواد لازم و طرز تهیه کیک رژیمی

یک پیمانه آرد جو پرک

دو سوم پیمانه شیره انگور یا شیره خرما

سه عدد تخم مرغ

یک قاشق چای‌خوری بکینگ پودر

نصف قاشق چای‌خوری وانیل

۲ قاشق غذاخوری آب جوش

برای تهیه کیک رژیمی خوشمزه، باید از فر استفاده کنید. بنابراین ۱۰ دقیقه قبل از اینکه کیک را درون فر قرار دهید، آن را روشن کنید تا داغ شود. ابتدا تخم مرغ‌ها را همراه با وانیل ۵ دقیقه هم بزنید تا پف نماید. سپس شیره انگور یا شیره خرما را به آن اضافه می‌کنید و ۳ دقیقه این ترکیب را هم بزنید. در مرحله بعدی، آب جوش، آرد جو پرک و بکینگ پودر را اضافه نموده و به کمک لیسک آن‌ها را مخلوط نمایید.

یک قالب را چرب کرده و مواد را درون قالب کیک بریزید. سپس فر را روی ۱۸۰ درجه گذاشته و به مدت ۴۰ دقیقه اجازه دهید که بپزد. پس از اینکه مغز کیک را با خلال دندان امتحان کردید و پخته بود، کیک شما آماده است.

این کیک رژیمی برای افراد چاق شامل ۱۹۰ کالری است که می‌تواند به هشت قسمت تقسیم شود و در نتیجه برای هر فرد نسبت به یک کیک عادی، کالری کمتری دارد و همچنین به مدت طولانی ‌تری افراد را سیر نگه می‌دارد.