منگوستین  (Mangostin) یا ترنجبین بنفش

هر آنچه که باید در مورد منگوستین بدانید

منگوستین یک میوه کوچک بنفش رنگ است که در جنوب شرقی آسیا رشد می کند. در سال‌های اخیر، گزارش‌های خبری و تأثیرگذاران اینترنتی گفته‌اند که این میوه دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی است. اکنون به عنوان یک “ابر غذا” شهرت دارد.

این مقاله به تشریح چیستی منگوستین می‌پردازد، به علم پشت ادعای مزایای سلامتی نگاه می‌کند و نحوه خوردن منگوستین را توضیح می‌دهد.

منگوستین  چیست؟

منگوستین میوه ای کوچک و بنفش رنگ از آسیای جنوب شرقی است. دارای پوست بیرونی سخت و گوشتی شیرین، سفید و آبدار است. مردم طعم آن را ترکیبی از لیچی، هلو، توت فرنگی و آناناس توصیف کرده اند.

کشاورزان در اندونزی، مالزی، سریلانکا، فیلیپین و تایلند تمایل به پرورش منگوستین دارند. در این کشورها، مردم آن را به صورت زیر مصرف می کنند:

میوه

آب میوه

طب سنتی

منگوستین تازه به دو دلیل در ایالات متحده یافت نشد.

اول، درختان منگوستین به آب و هوای کاملاً گرمسیری و زمان زیادی برای رشد نیاز دارند. مزارع کوچک در هاوایی و پورتوریکو که در دهه ۱۹۹۰ شروع به کار کردند، اکنون شروع به ثمر دادن کرده اند.

دوم، منگوستین تازه می‌تواند حاوی آفات قرنطینه یا حشرات بومی غیرآمریکایی باشد که می‌توانند اکوسیستم را تهدید کنند. یعنی واردکنندگان منگوستین باید میوه را قبل از ورود به کشور استریل کنند. این گاهی اوقات بر کیفیت، طعم یا ماندگاری تأثیر می گذارد.

فواید منگوستین

منگوستین فواید زیادی دارد. این شامل طیف وسیعی از ترکیبات و موادی است که برای سلامت انسان مفید است.

فواید منگوستین عبارتند از:

بسیار مغذی

بر اساس وزارت کشاورزی آمریکا، همه میوه ها مواد مغذی را فراهم می کنند که برای سلامتی حیاتی هستند.

یک فنجان منگوستین آبکش شده و کنسرو شده شامل:

۱۴۳ کیلو کالری

۳۵.۱ گرم کربوهیدرات

۳.۵۳ گرم فیبر رژیمی

۲۳.۵ میلی گرم کلسیم

۹۴.۱ میلی گرم پتاسیم

۵.۶۸ میلی گرم ویتامین C

بیشتر میوه ها، از جمله منگوستین ، چربی، سدیم و کالری کمی دارند و به افراد کمک می کنند وزن متوسطی داشته باشند. آنها همچنین فاقد کلسترول هستند که می تواند به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ کمک کند.

میوه همچنین منبع خوبی از مواد مغذی است که مردم ایالات متحده اغلب فاقد آن هستند، مانند:

پتاسیم، یک ماده معدنی مورد نیاز برای کمک به حفظ فشار خون سالم

فیبر غذایی، که به افراد کمک می کند روده ای سالم داشته باشند

ویتامین C، که به بدن کمک می کند تا بریدگی ها و زخم ها را بهبود بخشد و دندان ها و لثه ها را سالم نگه دارد

حاوی آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد یا مواد مضری که می توانند در داخل بدن تجمع کنند مبارزه می کنند. رادیکال های آزاد می توانند به مشکلات سلامتی از جمله:

بیماری قلبی

آب مروارید

سرطان

مطالعات نشان داده است که منگوستین حاوی آنتی اکسیدان است. یک مطالعه از سال ۲۰۱۵ از ۳۰ نفر خواسته شد تا به مدت ۳۰ روز هر روز یک نوشیدنی منگوستین بنوشند. محققان خون آنها را با خون ۳۰ نفری مقایسه کردند که یک نوشیدنی غیر منگوستین یا دارونما مصرف کرده بودند.

در پایان ۳۰ روز، گروه منگوستین داشت ۱۵% آنتی اکسیدان بیشتری در جریان خون آنها نسبت به گروه دارونما وجود دارد.

ضد التهاب

التهاب بخشی طبیعی از سیستم ایمنی است. این روش بدن برای از بین بردن مواد خارجی مانند باکتری ها، ویروس ها یا مواد شیمیایی است.

گاهی اوقات، التهاب غیر ضروری اتفاق می افتد. در موارد دیگر، پس از رفع تهدید توسط بدن ادامه می یابد. پزشکان به این التهاب مزمن می گویند. می تواند به مشکلات سلامتی از جمله:

سرطان

بیماری قلبی

دیابت

آرتروز

افسردگی

بیماری آلزایمر

در مطالعه سال ۲۰۱۵ که در بالا ذکر شد، دانشمندان دریافتند که منگوستین ممکن است به عنوان یک ضد التهاب نیز عمل کند. آنها با اندازه‌گیری پروتئین واکنش‌گر C، ماده‌ای که سطوح التهاب را نشان می‌دهد، به این نتیجه رسیدند. در طی ۳۰ روز مطالعه، سطح این پروتئین در گروه منگوستین به میزان یک کاهش یافت میانگین ۴۶%.

خواص دارویی

برخی از داروها عبارتند از منگوستین به عنوان یک ماده، شامل:

metratrim، دارویی که همچنین حاوی Sphaeranthus indicus است و ممکن است به کاهش وزن افراد دارای چاقی یا اضافه وزن کمک کند.

ژل حاوی ۴ درصد منگوستین می تواند به لق شدن دندان ها و خونریزی در افراد مبتلا به بیماری های لثه یا پریودنتیت کمک کند.

برخی از مرطوب کننده ها برای پوست های چرب

معایب احتمالی

ذکر این نکته ضروری است که مطالعات در مورد فواید سلامتی منگوستین تاکنون اندک بوده است. دانشمندان قبل از اینکه مطمئن شوند به تحقیقات بیشتری نیاز دارند.

کتابخانه ملی پزشکی می گوید که شواهد کافی وجود ندارد که بگوییم منگوستین می تواند در موارد زیر کمک کند:

اسهال

اسهال خونی

اگزما

سوزاک

اختلالات قاعدگی

برفک

بیماری سل

عفونت های دستگاه ادراری

استفاده از داروهای منگوستین در شرایط زیر توصیه نمی شود:

در دوران بارداری یا شیردهی، زیرا شواهد کافی برای بیان بی خطر بودن آن وجود ندارد

اگر فرد دارای اختلال خونریزی باشد، زیرا منگوستین ممکن است لخته شدن خون را کند کند

به مدت دو هفته قبل از جراحی، زیرا ممکن است خطر خونریزی در حین یا بعد از عمل را افزایش دهد

منگوستین و سایر مکمل های گیاهی نیز ممکن است با برخی داروها مانند لیراگلوتاید (Saxenda) تداخل داشته باشند.

نحوه خوردن منگوستین

مردم می توانند پوست بیرونی منگوستین را جدا کرده و تکه های میوه داخل آن را به صورت خام بخورند.

با این حال، منگوستین تازه در ایالات متحده به سختی یافت می شود بسیاری از محصولات مبتنی بر منگوستین، از جمله مکمل ها و آب میوه ها، برای افرادی که می خواهند از مزایای سلامتی منگوستین استفاده کنند اما در یافتن میوه های تازه مشکل دارند، در دسترس است.

مواردی که باید در مورد این محصولات در نظر داشت شامل موارد زیر است:

آب منگوستین حاوی فقط مقدار کمی میوه است.

آب میوه ها همان فیبر رژیمی مانند میوه های تازه شامل نمی شود.

منگوستین ممکن است برخی از موادی که وقتی تولیدکنندگان میوه را به آبمیوه یا مکمل می‌سازند از دست بدهد ، فواید سلامتی بالقوه‌ای به آن می‌دهند.

خلاصه

منگوستین یک میوه کوچک بنفش رنگ است که در جنوب شرقی آسیا رشد می کند. رشد و واردات آن به ایالات متحده دشوار است

مطالعات نشان داده اند که این میوه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. با این حال، هنوز شواهد کافی برای اثبات قطعی این موضوع وجود ندارد.

برخی از داروها شامل منگوستین  به عنوان یک ماده تشکیل دهنده هستند. این داروها شامل داروهای چاقی و بیماری لثه است. افرادی که باردار هستند، شیر می دهند، اختلالات خونی دارند یا در شرف عمل هستند، باید از مصرف داروهای منگوستین خودداری کنند.

منبع : آردایت